Нежният аромат на прясно настъргана лимонова кора и пухкавата текстура, която се топи на небцето, превръщат обикновения кекс в истинско утешение за сетивата.
Малко български ястия носят толкова домашна утеха, колкото една дълбока купа телешко варено. Ароматът на бавно къкрещ костен бульон и ярките зеленчуци предизвикват спомен за зимни следобеди, когато кухнята се изпълва с пара и спокойствие.
Овчарската салата е цветна класика в българската кухня – балансиран микс от свежи зеленчуци, млечни продукти и малко месо, който носи усещане за гостоприемство и лято.
Комбинацията от ароматен сос и крехко месо веднага връща спомени от детството, когато баба пристъпваше към печката с чугунен тиган и брашното за запържване вече пукаше в маслото.
Лятото идва със своя взрив от аромати, а черешите са безспорните звезди на сезона. Когато ги срещнете с фините кори на домашна баница, получавате десерт, който съчетава традиция и свежест.
В топлите месеци ароматът на прясно набрани тиквички изпълва италианските пазари и предразполага към готвене. Но как точно се превръща този скромен зеленчук в ястие, което напомня за слънчевите дворове в Тоскана?
Летните хранения често изискват нещо свежо, леко и все пак засищащо. Именно там изпъква италианската салата с кускус – контрапункт между нежната текстура на зърната, сочни домати и гръбнак от средиземноморски аромати.
В сезона на пресните ягоди ви предлагаме да си приготвите домашен пай с този вкусен летен плод. Рецептата определено трябва да намери място в тефтера ви с рецепти.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
В горещите летни дни е добре да прекарвате възможно най-малко време на печката. Така че изборът на това какво да се яде за закуска, обяд или вечеря може да бъде истинско кулинарно предизвикателство.
Когато турските улици се изпълнят с аромат на канела и портокалова кора, всички знаят, че е време за ашуре – десерт, събрал последните запаси на Ноевия ковчег според легендата.
Златисти, леко хрупкави отвън и нежни като крем отвътре – така изглеждат тиквичките по турски, които се заливат със студен чеснов йогурт и се завършват с пикантно доматено масло.
Хрупкавата златиста кора, ароматната плънка и сочният център превръщат турския бюрек в сутрешна класика на Балканите. Ако разполагате само с пакет готови кори, не се тревожете – предстои ви да приготвите автентичен бюрек у дома за по-малко от час, без да разточвате тесто или да търсите специални уреди.
Хрупкавата златиста кора, ароматната плънка и сочният център превръщат турския бюрек в сутрешна класика на Балканите. Ако разполагате само с пакет готови кори, не се тревожете – предстои ви да приготвите автентичен бюрек у дома за по-малко от час, без да разточвате тесто или да търсите специални уреди.
В горещите летни дни е добре да прекарвате възможно най-малко време на печката. Така че изборът на това какво да се яде за закуска, обяд или вечеря може да бъде истинско кулинарно предизвикателство.
Малко български ястия носят толкова домашна утеха, колкото една дълбока купа телешко варено. Ароматът на бавно къкрещ костен бульон и ярките зеленчуци предизвикват спомен за зимни следобеди, когато кухнята се изпълва с пара и спокойствие.
В топлите месеци ароматът на прясно набрани тиквички изпълва италианските пазари и предразполага към готвене. Но как точно се превръща този скромен зеленчук в ястие, което напомня за слънчевите дворове в Тоскана?
Овчарската салата е цветна класика в българската кухня – балансиран микс от свежи зеленчуци, млечни продукти и малко месо, който носи усещане за гостоприемство и лято.
Летните хранения често изискват нещо свежо, леко и все пак засищащо. Именно там изпъква италианската салата с кускус – контрапункт между нежната текстура на зърната, сочни домати и гръбнак от средиземноморски аромати.
Когато турските улици се изпълнят с аромат на канела и портокалова кора, всички знаят, че е време за ашуре – десерт, събрал последните запаси на Ноевия ковчег според легендата.
Комбинацията от ароматен сос и крехко месо веднага връща спомени от детството, когато баба пристъпваше към печката с чугунен тиган и брашното за запържване вече пукаше в маслото.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
Нежният аромат на прясно настъргана лимонова кора и пухкавата текстура, която се топи на небцето, превръщат обикновения кекс в истинско утешение за сетивата.
Златисти, леко хрупкави отвън и нежни като крем отвътре – така изглеждат тиквичките по турски, които се заливат със студен чеснов йогурт и се завършват с пикантно доматено масло.
В сезона на пресните ягоди ви предлагаме да си приготвите домашен пай с този вкусен летен плод. Рецептата определено трябва да намери място в тефтера ви с рецепти.
Лятото идва със своя взрив от аромати, а черешите са безспорните звезди на сезона. Когато ги срещнете с фините кори на домашна баница, получавате десерт, който съчетава традиция и свежест.
Нежният аромат на прясно настъргана лимонова кора и пухкавата текстура, която се топи на небцето, превръщат обикновения кекс в истинско утешение за сетивата.
Малко български ястия носят толкова домашна утеха, колкото една дълбока купа телешко варено. Ароматът на бавно къкрещ костен бульон и ярките зеленчуци предизвикват спомен за зимни следобеди, когато кухнята се изпълва с пара и спокойствие.
Овчарската салата е цветна класика в българската кухня – балансиран микс от свежи зеленчуци, млечни продукти и малко месо, който носи усещане за гостоприемство и лято.
Пухкави, сочни и покрити с кехлибарен сироп, толумбичките са онзи десерт, който напомня за бабиния поднос след неделния обяд.
Ароматът на златисто запечен хляб, смесен със сладка ванилия и леко карамелизирана коричка, връща спомени за безгрижни неделни сутрини.
Комбинацията от ароматен сос и крехко месо веднага връща спомени от детството, когато баба пристъпваше към печката с чугунен тиган и брашното за запържване вече пукаше в маслото.
Очаквате гости и искате да поднесете нещо различно, което изглежда гурме, а се приготвя и от хора, които за пръв път стъпват в кухнята?
Лятото идва със своя взрив от аромати, а черешите са безспорните звезди на сезона. Когато ги срещнете с фините кори на домашна баница, получавате десерт, който съчетава традиция и свежест.
Бира в сладко изделие звучи като гастрономичен парадокс, но точно тази съставка превръща арменските маслени сладки в разтопяващо се удоволствие.
Вкусът на класическото френско бьоф бургиньон е легендарен, но тайната не е само в богатия сос, а в начина, по който месото става кадифено меко.
В топлите месеци ароматът на прясно набрани тиквички изпълва италианските пазари и предразполага към готвене. Но как точно се превръща този скромен зеленчук в ястие, което напомня за слънчевите дворове в Тоскана?
Летните хранения често изискват нещо свежо, леко и все пак засищащо. Именно там изпъква италианската салата с кускус – контрапункт между нежната текстура на зърната, сочни домати и гръбнак от средиземноморски аромати.
В сезона на пресните ягоди ви предлагаме да си приготвите домашен пай с този вкусен летен плод. Рецептата определено трябва да намери място в тефтера ви с рецепти.
Гръцката бугаца или сладка баница с крем, както я наричаме в България, е лесен десерт, който можете да си приготвите и да се пренесете в съседката ни.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
В горещите летни дни е добре да прекарвате възможно най-малко време на печката. Така че изборът на това какво да се яде за закуска, обяд или вечеря може да бъде истинско кулинарно предизвикателство.
Когато турските улици се изпълнят с аромат на канела и портокалова кора, всички знаят, че е време за ашуре – десерт, събрал последните запаси на Ноевия ковчег според легендата.
Ако търсите закуска, която комбинира ароматите на Балканите с бързината на модерната кухня, яйцата със суджук са вашата следваща мисия.
Златисти, леко хрупкави отвън и нежни като крем отвътре – така изглеждат тиквичките по турски, които се заливат със студен чеснов йогурт и се завършват с пикантно доматено масло.
Хрупкавата златиста кора, ароматната плънка и сочният център превръщат турския бюрек в сутрешна класика на Балканите. Ако разполагате само с пакет готови кори, не се тревожете – предстои ви да приготвите автентичен бюрек у дома за по-малко от час, без да разточвате тесто или да търсите специални уреди.
