Ако искате да изненадате близките си с мек и вкусен хляб, тази сръбска рецепта със сигурност ще ви хареса.
Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос
Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите
Това са продуктите, които са ви необходими:
1/2 кг брашно
250 мл вода
Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото
Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос
20 гр свежа мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Хрупкави пилешки хапки с чесън и пармезан: Приготвят се нула време по тази рецепта
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица свинска мас
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?
Приготвяне на хляба:
1. Разтворете маята в малко вода. Прибавете към нея захарта и 1 супена лъжица брашно. По този начин тя ще се активира по-бързо. Оставете сместа настрани.
2. Изсипете брашното в дълбок съд. Добавете солта към него.
3. Прибавете активираната мая, останалата вода и замесете тестото.
4. Постепенно прибавете и свинската мас.
5. Оставете тестото да втаса.
6. Оформете хляба от втасалото тесто и след това отново го оставете да втаса за около 20 минути.
7. Загрейте фурната на 200 градуса. Преди да сложите хляба да се пече, направете 3-4 разреза с нож по повърхността му. Поръсете го с малко вода.
8. Първоначално печете на 200 градуса за 15 минути. След това отворете фурната и покрийте хляба с лист алуминиево фолио, за да не загори. Печете за още 15 минути на 200 градуса.
Добър апетит!
