Ако искате да изненадате близките си с мек и вкусен хляб, тази сръбска рецепта със сигурност ще ви хареса.
Това са продуктите, които са ви необходими:
Още: За празниците: Орехови тарталети с пълнеж
1/2 кг брашно
250 мл вода
20 гр свежа мая
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица свинска мас
Приготвяне на хляба:
1. Разтворете маята в малко вода. Прибавете към нея захарта и 1 супена лъжица брашно. По този начин тя ще се активира по-бързо. Оставете сместа настрани.
2. Изсипете брашното в дълбок съд. Добавете солта към него.
3. Прибавете активираната мая, останалата вода и замесете тестото.
4. Постепенно прибавете и свинската мас.
5. Оставете тестото да втаса.
6. Оформете хляба от втасалото тесто и след това отново го оставете да втаса за около 20 минути.
7. Загрейте фурната на 200 градуса. Преди да сложите хляба да се пече, направете 3-4 разреза с нож по повърхността му. Поръсете го с малко вода.
8. Първоначално печете на 200 градуса за 15 минути. След това отворете фурната и покрийте хляба с лист алуминиево фолио, за да не загори. Печете за още 15 минути на 200 градуса.
Добър апетит!
Най-вкусните зелеви сармички за Бъдни вечер?
Как сами да си приготвите коледен щолен за Бъдни вечер?
Подправките, които задължително да добавим на боба за Бъдни вечер
Кексът за Бъдни вечер, който тази година задължително да приготвите
