Понякога на домашния хляб му липсва онзи фин аромат, който го прави наистина неустоим. Малко захар или капка мед могат да променят всичко, без да правят вкуса сладък.
Домашният хляб ухае несравнимо, но често изсъхва много по-бързо от купешкия. Ако искате коричката да остане приятна, а вътрешността мека и свежа, има няколко прости правила, които трябва да спазвате.
Миризмата на зеле по време на готвене може бързо да изпълни цялата кухня и да остане дълго след това. Вместо да проветрявате с часове, има лесен домашен трик с ябълка или резен хляб в тенджерата.
Често се случва хлябът да изсъхне още на следващия ден и да изглежда безвъзвратно загубен. Вместо да го изхвърляте, има бърз и лесен трик за възстановяване само за 5 минути във фурната.
Надали има друг сезон, през който да се събираме на трапезата повече, отколкото през зимата. Особено около коледните и новогодишни празници всички се отпускаме малко или много с хапването.
Ако сте били на френска трапеза, вероятно сте забелязали, че багетата се къса с ръце, а не се реже. На пръв поглед това е дребна подробност, но зад нея стои цяла култура от правила, вкусове и символи.
Хлябът без месене е мечта за заетите дни: смесвате, оставяте тестото да си върши работата и печете. При този метод йенската тенджера е вашата „фурна“ с капак – задържа парата, оформя кора и осигурява равномерна топлина.
Руска хакерска група съобщи за успешна атака срещу хлебозавод "Деница" в Сливен. Хакерите, наричащи се „Отряд за унищожаване на инфраструктура“ (на руски - "Отряд Разрушения Инфраструктуры"), публикуваха клип, в който демонстрират достъп до автоматизирана система за контрол на везни и дозиране на материали, използвана в хранителната индустрия, предаде платформата De Re Militari на Руслан Трад.
Хлябът от червена леща е чудесна алтернатива, когато искате нещо ароматно, хранително и без излишни усилия. Приготвя се с няколко основни продукта, пасира се до гладко тесто и се пече като кекс.
Пицата е сред най-разпознаваемите и обичани ястия в света. От малки италиански пекарни до големи вериги за бързо хранене, тя е завладяла милиони сърца и небца.
Селската пица със стар хляб е бърз, икономичен и много вкусен начин да оползотворите останалите филии. Тук няма сложни техники – само добър доматен сос, правилно подготвен хляб и щипка подправки.
За опитните градинари изсъхналият или стар хляб не е отпадък, а ценен ресурс. Хранителните вещества в хляба го превръщат в отличен компонент за естествено подхранване на почвата и градинските култури.
Хлябът е основна храна на българската трапеза от хилядолетия. Тя присъства почти всеки ден на нашата маса. В горещите летни месеци обаче е много важно да знаем как да съхраняваме хляба правилно, за да запазим неговия вкус, текстура и свежест, а и да избегнем риска от мухъл и разваляне.
Миризмата на прясно изпечен хляб е не само апетитна, но и създава усещане за домашен уют. Много домакини искат да направят домашен хляб, но се спират заради дълго месене или сложни техники.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
Хлябът е основна храна на българската трапеза от хилядолетия. Тя присъства почти всеки ден на нашата маса. В горещите летни месеци обаче е много важно да знаем как да съхраняваме хляба правилно, за да запазим неговия вкус, текстура и свежест, а и да избегнем риска от мухъл и разваляне.
За опитните градинари изсъхналият или стар хляб не е отпадък, а ценен ресурс. Хранителните вещества в хляба го превръщат в отличен компонент за естествено подхранване на почвата и градинските култури.
Миризмата на зеле по време на готвене може бързо да изпълни цялата кухня и да остане дълго след това. Вместо да проветрявате с часове, има лесен домашен трик с ябълка или резен хляб в тенджерата.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
Миризмата на прясно изпечен хляб е не само апетитна, но и създава усещане за домашен уют. Много домакини искат да направят домашен хляб, но се спират заради дълго месене или сложни техники.
Руска хакерска група съобщи за успешна атака срещу хлебозавод "Деница" в Сливен. Хакерите, наричащи се „Отряд за унищожаване на инфраструктура“ (на руски - "Отряд Разрушения Инфраструктуры"), публикуваха клип, в който демонстрират достъп до автоматизирана система за контрол на везни и дозиране на материали, използвана в хранителната индустрия, предаде платформата De Re Militari на Руслан Трад.
Домашният хляб ухае несравнимо, но често изсъхва много по-бързо от купешкия. Ако искате коричката да остане приятна, а вътрешността мека и свежа, има няколко прости правила, които трябва да спазвате.
Надали има друг сезон, през който да се събираме на трапезата повече, отколкото през зимата. Особено около коледните и новогодишни празници всички се отпускаме малко или много с хапването.
Често се случва хлябът да изсъхне още на следващия ден и да изглежда безвъзвратно загубен. Вместо да го изхвърляте, има бърз и лесен трик за възстановяване само за 5 минути във фурната.
Понякога на домашния хляб му липсва онзи фин аромат, който го прави наистина неустоим. Малко захар или капка мед могат да променят всичко, без да правят вкуса сладък.
Селската пица със стар хляб е бърз, икономичен и много вкусен начин да оползотворите останалите филии. Тук няма сложни техники – само добър доматен сос, правилно подготвен хляб и щипка подправки.
Хлябът без месене е мечта за заетите дни: смесвате, оставяте тестото да си върши работата и печете. При този метод йенската тенджера е вашата „фурна“ с капак – задържа парата, оформя кора и осигурява равномерна топлина.
Пицата е сред най-разпознаваемите и обичани ястия в света. От малки италиански пекарни до големи вериги за бързо хранене, тя е завладяла милиони сърца и небца.
Ако сте били на френска трапеза, вероятно сте забелязали, че багетата се къса с ръце, а не се реже. На пръв поглед това е дребна подробност, но зад нея стои цяла култура от правила, вкусове и символи.
Хлябът от червена леща е чудесна алтернатива, когато искате нещо ароматно, хранително и без излишни усилия. Приготвя се с няколко основни продукта, пасира се до гладко тесто и се пече като кекс.
Понякога на домашния хляб му липсва онзи фин аромат, който го прави наистина неустоим. Малко захар или капка мед могат да променят всичко, без да правят вкуса сладък.
Домашният хляб ухае несравнимо, но често изсъхва много по-бързо от купешкия. Ако искате коричката да остане приятна, а вътрешността мека и свежа, има няколко прости правила, които трябва да спазвате.
Миризмата на зеле по време на готвене може бързо да изпълни цялата кухня и да остане дълго след това. Вместо да проветрявате с часове, има лесен домашен трик с ябълка или резен хляб в тенджерата.
Често се случва хлябът да изсъхне още на следващия ден и да изглежда безвъзвратно загубен. Вместо да го изхвърляте, има бърз и лесен трик за възстановяване само за 5 минути във фурната.
Надали има друг сезон, през който да се събираме на трапезата повече, отколкото през зимата. Особено около коледните и новогодишни празници всички се отпускаме малко или много с хапването.
Има традиции, които интернет все още не познава. И когато се натъкнеш на тях оставаш изумен. Все едно присъстваш на скъп личен празник.
Ако сте били на френска трапеза, вероятно сте забелязали, че багетата се къса с ръце, а не се реже. На пръв поглед това е дребна подробност, но зад нея стои цяла култура от правила, вкусове и символи.
Хлябът без месене е мечта за заетите дни: смесвате, оставяте тестото да си върши работата и печете. При този метод йенската тенджера е вашата „фурна“ с капак – задържа парата, оформя кора и осигурява равномерна топлина.
Руска хакерска група съобщи за успешна атака срещу хлебозавод "Деница" в Сливен. Хакерите, наричащи се „Отряд за унищожаване на инфраструктура“ (на руски - "Отряд Разрушения Инфраструктуры"), публикуваха клип, в който демонстрират достъп до автоматизирана система за контрол на везни и дозиране на материали, използвана в хранителната индустрия, предаде платформата De Re Militari на Руслан Трад.
Хлябът от червена леща е чудесна алтернатива, когато искате нещо ароматно, хранително и без излишни усилия. Приготвя се с няколко основни продукта, пасира се до гладко тесто и се пече като кекс.
Пицата е сред най-разпознаваемите и обичани ястия в света. От малки италиански пекарни до големи вериги за бързо хранене, тя е завладяла милиони сърца и небца.
Селската пица със стар хляб е бърз, икономичен и много вкусен начин да оползотворите останалите филии. Тук няма сложни техники – само добър доматен сос, правилно подготвен хляб и щипка подправки.
Нищо не ухае така уютно у дома, както прясно изпечен хляб. Селският вариант залага на проста рецепта, търпение и добра топлина.
Няма как цените да бъдат замразени. Още по-малко да твърдим, че те ще бъдат намалени. Не само на хляба, на всяка една стока.
За опитните градинари изсъхналият или стар хляб не е отпадък, а ценен ресурс. Хранителните вещества в хляба го превръщат в отличен компонент за естествено подхранване на почвата и градинските култури.
Хлябът е основна храна на българската трапеза от хилядолетия. Тя присъства почти всеки ден на нашата маса. В горещите летни месеци обаче е много важно да знаем как да съхраняваме хляба правилно, за да запазим неговия вкус, текстура и свежест, а и да избегнем риска от мухъл и разваляне.
Миризмата на прясно изпечен хляб е не само апетитна, но и създава усещане за домашен уют. Много домакини искат да направят домашен хляб, но се спират заради дълго месене или сложни техники.
На всеки се е случвало. Купувате хляб, плановете ви се променят и не го използвате, а няколко дни по-късно той е изсъхнал и застоял.
Сигурни сме, че ще се съгласите с нас, че ароматът и вкусът на домашен хляб са неустоими. Ако ви се хапват вкусни питки за закуска или като допълнение към някое ястие, опитайте тази рецепта.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
