Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
Готвенето без мазнина не е компромис с вкуса, ако знаете правилните техники. С правилния тиган, добър контрол на температурата и малко търпение можете да запазите храната сочна, ароматна и лека.
Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
Печената храна е по-здравословна от пържената и е по-лесна за готвене във фурната. Единствените проблеми за готвача са последствията - остатъци от олио, засъхнала захар и втвърдена мазнина по съдовете.
Повечето хора знаят, че зехтинът е полезен за тяхното здраве. Той предлага различни ползи от подпомагане на загубата на тегло до намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола.
Холестеролът е восъчно, мастно вещество, намиращо се в кръвта ви. Има два основни типа: „добър“ холестерол (липопротеини с висока плътност; HDL) и „лош“ холестерол (липопротеини с ниска плътност; LDL).
Маслото от гроздови семки често минава под радара на домашните готварски масла. Това е жалко, като се има предвид, че маслото от гроздови семки предлага много потенциални ползи за здравето, като борба с възпалението, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и намаляване на риска от рак.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Ако сте загрижени за високия холестерол, може да се чудите как маслото може да повлияе на нивата ви. Въпреки това е добре да се наслаждавате на масло от време на време, ако ядете цялостна здравословна за сърцето храна.
Мазнините са невероятни за добавяне на вкус, текстура и онази неустоима златиста коричка към любимите ни ястия. Но всичко е свързано с това да знаете кой тип мазнина за готвене да изберете за вашата рецепта.
Храните, които са най-полезни за черния дроб, трябва да се консумират възможно най-често.
Черният дроб е голям орган, който представлява около 2% от телесното тегло на средностатистически възрастен.
Маслото от рапица е масло от семената на растението рапица.
Маслото от рапица се използва най-често за предотвратяване на сърдечни заболявания и за понижаване на нивата на холестерола.
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Черният дроб изпълнява много функции, необходими за доброто здраве и дългия живот. Сред най-важните му задачи са:
Произвеждане на важни вещества
Вашият черен дроб непрекъснато произвежда жлъчка.
Ако спазвате диета с нисък холестерол, това не означава, че трябва да се откажете от готвенето с мазнина. Ключът е да изберете правилното масло за вас.
За да решите кое масло може да се използва за пържене без вреда, нека разгледаме по-отблизо отделните им разновидности.
Масло от авокадо
Издържа на нагряване до 270 °C.
Ако спазвате диета с нисък холестерол, това не означава, че трябва да се откажете от готвенето с мазнина. Ключът е да изберете правилното масло за вас.
Ако сте загрижени за високия холестерол, може да се чудите как маслото може да повлияе на нивата ви. Въпреки това е добре да се наслаждавате на масло от време на време, ако ядете цялостна здравословна за сърцето храна.
Мазнините са невероятни за добавяне на вкус, текстура и онази неустоима златиста коричка към любимите ни ястия. Но всичко е свързано с това да знаете кой тип мазнина за готвене да изберете за вашата рецепта.
Холестеролът е восъчно, мастно вещество, намиращо се в кръвта ви. Има два основни типа: „добър“ холестерол (липопротеини с висока плътност; HDL) и „лош“ холестерол (липопротеини с ниска плътност; LDL).
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Храните, които са най-полезни за черния дроб, трябва да се консумират възможно най-често.
Черният дроб е голям орган, който представлява около 2% от телесното тегло на средностатистически възрастен.
Маслото от рапица е масло от семената на растението рапица.
Маслото от рапица се използва най-често за предотвратяване на сърдечни заболявания и за понижаване на нивата на холестерола.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
За да решите кое масло може да се използва за пържене без вреда, нека разгледаме по-отблизо отделните им разновидности.
Масло от авокадо
Издържа на нагряване до 270 °C.
Повечето хора знаят, че зехтинът е полезен за тяхното здраве. Той предлага различни ползи от подпомагане на загубата на тегло до намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола.
Черният дроб изпълнява много функции, необходими за доброто здраве и дългия живот. Сред най-важните му задачи са:
Произвеждане на важни вещества
Вашият черен дроб непрекъснато произвежда жлъчка.
Маслото от гроздови семки често минава под радара на домашните готварски масла. Това е жалко, като се има предвид, че маслото от гроздови семки предлага много потенциални ползи за здравето, като борба с възпалението, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и намаляване на риска от рак.
Печената храна е по-здравословна от пържената и е по-лесна за готвене във фурната. Единствените проблеми за готвача са последствията - остатъци от олио, засъхнала захар и втвърдена мазнина по съдовете.
Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
Готвенето без мазнина не е компромис с вкуса, ако знаете правилните техники. С правилния тиган, добър контрол на температурата и малко търпение можете да запазите храната сочна, ароматна и лека.
Миенето на чиниите след часове готвене е досадно задължение, което никой не иска да прави, особено когато тези чинии включват трудно миеща се, мазна тава за печене.
Може ли да получите апетитно запечена повърхност с малко или почти никакво олио? Да - ако контролирате топлината, влагата и контакта с повърхността.
Готвенето без мазнина не е компромис с вкуса, ако знаете правилните техники. С правилния тиган, добър контрол на температурата и малко търпение можете да запазите храната сочна, ароматна и лека.
Много от нас имат навика просто да изливат използваното олио за готвене в мивката след готвене. Но тази на пръв поглед безобидна практика създава огромни проблеми.
С нарастването на чернодробните заболявания, особено сред младите хора, хранителните избори, като например олиото за готвене, са от решаващо значение.
Печената храна е по-здравословна от пържената и е по-лесна за готвене във фурната. Единствените проблеми за готвача са последствията - остатъци от олио, засъхнала захар и втвърдена мазнина по съдовете.
Повечето хора знаят, че зехтинът е полезен за тяхното здраве. Той предлага различни ползи от подпомагане на загубата на тегло до намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола.
Изглежда ли, че думата „мазнина“ изглежда несъвместима с термина „ползи за здравето“? Ние го разбираме.
Маслото от рапица и зехтинът са две от най-популярните масла за готвене в света. И двете се рекламират като полезни за сърцето и имат сходни употреби.
Холестеролът е восъчно, мастно вещество, намиращо се в кръвта ви. Има два основни типа: „добър“ холестерол (липопротеини с висока плътност; HDL) и „лош“ холестерол (липопротеини с ниска плътност; LDL).
Маслото от гроздови семки често минава под радара на домашните готварски масла. Това е жалко, като се има предвид, че маслото от гроздови семки предлага много потенциални ползи за здравето, като борба с възпалението, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и намаляване на риска от рак.
Зехтинът кипи при по-ниска температура от слънчогледовото олио и не е подходящ за използване при пържене, задушаване и изобщо при ястия, изискващи термична кулинарна обработка.
Ако сте загрижени за високия холестерол, може да се чудите как маслото може да повлияе на нивата ви. Въпреки това е добре да се наслаждавате на масло от време на време, ако ядете цялостна здравословна за сърцето храна.
Мазнините са невероятни за добавяне на вкус, текстура и онази неустоима златиста коричка към любимите ни ястия. Но всичко е свързано с това да знаете кой тип мазнина за готвене да изберете за вашата рецепта.
Храните, които са най-полезни за черния дроб, трябва да се консумират възможно най-често. Черният дроб е голям орган, който представлява около 2% от телесното тегло на средностатистически възрастен.
Маслото от рапица е масло от семената на растението рапица. Маслото от рапица се използва най-често за предотвратяване на сърдечни заболявания и за понижаване на нивата на холестерола.
Маслото от авокадо е вид растително масло, което се извлича от месестата част на авокадото. Има лек, орехов вкус и често се използва в дресинги за салати, маринати и сосове.
Черният дроб изпълнява много функции, необходими за доброто здраве и дългия живот. Сред най-важните му задачи са: Произвеждане на важни вещества Вашият черен дроб непрекъснато произвежда жлъчка.
Ако спазвате диета с нисък холестерол, това не означава, че трябва да се откажете от готвенето с мазнина. Ключът е да изберете правилното масло за вас.
За да решите кое масло може да се използва за пържене без вреда, нека разгледаме по-отблизо отделните им разновидности. Масло от авокадо Издържа на нагряване до 270 °C.
