Какви са ползите от слънчогледовите семки?

Слънчогледовите семки са богати на полезни вещества, които са от съществено значение за здравето на нашето тяло, включително олеинова и линолова киселина, желязо, магнезий, цинк, селен, триптофан и много витамини (Е и група В).

Обикновено ги наричаме семена, но всъщност са изсушени плодове на слънчогледовото растение, наричано също ахени. Всяко цвете (което всъщност е съцветие, което е набор от много цветя) също съдържа хиляди, подредени в концентрични кръгове и по-ясни, когато напредвате към външната страна.

Семената могат да бъдат с различни цветове и следователно имат различна концентрация на хранителни вещества:

- бяло, много богато на линолова киселина (предшественик на омега 6);

- черно, с високи нива на желязо, манган, цинк и фибри;

- набраздено, с елементи, полезни за редовността на червата.

Кой да предположи, че слънчогледовите семки ще се преборят с високия холестерол

Слънчогледови семки: ползите

Както вече споменахме, полезните свойства на тези семена са много.

Те са мощни естествени антиоксиданти и противовъзпалителни средства. 100 г слънчогледови семки съдържат около 300% от препоръчителната дневна дажба витамин Е, който има силата да противодейства на образуването на свободни радикали, отговорни за стареенето и окисляването на клетките.

Целият организъм се възползва от него - от артериите, които не са толкова засегнати от холестерола, до кожата, която е по-млада и тонизирана.

Витамин Е също има страхотни противовъзпалителни свойства и помага за намаляване на симптомите на заболявания като артрит и възпаление на ставите.

Помагат за понижаване на нивата на лошия холестерол и поддържат сърцето здраво

Олеиновата и линоловата киселина и растителните стероли помагат за противодействие на нивата на лошия холестерол в кръвта и повишават добрия холестерол.

Витамин Е предотвратява окисляването на холестерола в кръвта и залепването му по стените на артериите. Това носи големи ползи за сърцето и цялата кръвоносна система, като помага за предотвратяване на инсулти и инфаркти.

Ако сте над 50 години, задължително яжте слънчогледови семки всеки ден

Те са подкрепа при бременност и менопауза.

Слънчогледовите семки са важни съюзници за здравето на жената и в двете най-критични от гледна точка на здравето биологични фази. Те всъщност са богати на фолиева киселина, която е от съществено значение по време на бременност, за да се гарантира, че бебето расте здраво и без усложнения.

Магнезият и медта, от друга страна, допринасят за здравето на костите. Ето защо те се препоръчват по време на менопаузата, когато костите са склонни да станат крехки и рискът от остеопороза се увеличава.

Те подобряват чревната дейност. Витамините от група В ви позволяват да усвоявате правилно храните, а фибрите помагат за регулиране на чревния транзит, особено за тези, които обикновено не приемат много, както в случая на тези, които следват диета без глутен.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.