Колко черен шоколад ви е нужен дневно, за да понижите "лошия" холестерол?

Полезните свойства на черния шоколад

КАКВО ПОКАЗВАТ ИЗСЛЕДВАНИЯТА?

В мета-анализ от 2011 г., който включва 10 клинични проучвания, при тези, които редовно са консумирали черен шоколад, е установено значително намаляване на нивата на общия холестерол и липопротеините с ниска плътност - "лошия" холестерол, но не е установен ефект върху нивата на липопротеините с висока плътност - "добрия" холестерол. Липопротеините с висока плътност ("добрият" холестерол) намаляват нивата на холестерола, като го абсорбират и го връщат обратно в черния дроб. След това черният дроб го отстранява от организма. За разлика от него липопротеините с ниска плътност ("лошият" холестерол) могат да се натрупат по стените на кръвоносните съдове и с течение на времето да доведат до стесняване на вътрешността им. Черният шоколад има благоприятно въздействие и върху кръвното налягане, функцията на ендотела (клетъчната стена) и може да намали риска от сърдечносъдови заболявания.

Чудото на черния шоколад

Кардиолозите смятат, че редовната, умерена консумация на шоколад може да бъде полезна за сърцето, но както винаги, ако прекалите и ядете твърде много шоколад, тези ползи вероятно ще бъдат загубени. Като цяло се препоръчва тъмният шоколад, тъй като той има по-високо съдържание на флавоноиди, но са необходими повече изследвания, за да сме сигурни кой вид и колко дава най-добри резултати.

ЯЖТЕ УМЕРЕНО

Обърнете внимание, че черният шоколад съдържа от 50 до 90 процента какаови сухи вещества. Той е с високо съдържание на захар и калории, и допринася за затлъстяването. Оптималното количество за здравословни ползи е до 60 грама на ден, а това, за съжаление, е само едно-две квадратни блокчета.

Кой трябва да яде по малко черен шоколад всеки ден?

За понижаване на холестерола експертите препоръчват също така да се консумират:

- Мазна риба, като скумрия и сьомга

- Кафяв ориз, пълнозърнест хляб и пълнозърнеста паста

- Ядки и семена

- Плодове и зеленчуци

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.