Знаете, че цветът на месото е първият индикатор, който ни подсказва дали да го купим или да се насочим към друг продукт от витрината. Някои от нас са по-добри познавачи и могат да разберат от километри кой продукт е пресен, докато при други това е почти невъзможно.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
Днес ще споделим с вас за един трик, благодарение на който за 5 секунди ще узнаете дали месото, което са ви продали, е прясно или срокът му съвсем скоро ще изтече.
Как се разбира дали месото е прясно?
Едно качествено месо трябва да има вътрешни мазнини. Това са онези бели ивици, приличащи на вени, които забелязваме, когато разрежем продукта на порции, преди да го сготвим.
НЕ трябва да купувате това месо в магазина!
Още: Сезонът на кърлежите: Кога и за какво да внимаваме?
Още: Защо трябва да консумираме целина?
Когато купувате пакетиран продукт, огледайте много внимателно опаковката. Ако парчето месо е пропито с кървава течност или вода, най-добре изобщо недейте да харчите пари за него. Това ясно подсказва, че продуктът не е пресен. Дори след по-малко от 5 секунди ще ви стане ясно дали да го купите или не. Единственото, което се изисква от вас да направите, е много внимателно да огледате пакета.
Що се отнася до идеалния цвят, той зависи най-вече от вида месо. Телешкото е светло, но не и прекалено много. Говеждото е тъмно, но не твърде много. Ако се вижда леко синкав оттенък, това може да значи, че дълго време е престоявало върху рафта и не е за предпочитане да го купувате. Идеалното свинско месо е розово на цвят.
Внимателно подбирайте този продукт, за да не се окаже накрая, че сте отървали търговеца от застояла стока!
