Горчивата истина за сиренето

Любимото ни сирене изобилства от полезни елементи и дори тези, за които е противопоказна консумацията на мляко поради непоносимост към лактоза, могат да го консумират.

ЧУДО! Никой не подозираше, че ще се случи това, ако ядем сирене всеки ден!

Сирената присъстват в кухнята на почти всеки народ. Милиони хора по света ги включват в ежедневното си меню и с нетърпение опитват нови...

Прочети повече

Но въпреки това дори и напълно здравите хора трябва да внимават със сиренето. На фона на всички тези ползи, горчивата истина за него остава скрита за много от нас.

Освен че трябва да изберем правилния вид сирене, трябва да го консумираме с повишено внимание.

Въпреки ползите за здравето ни, този продукт съдържа значително по-високо количество наситени мазнини от много други храни. Консумацията му увеличава вероятността от отлагане на холестеролни плаки, което от своя страна повишава риска от сърдечно-съдови патологии.

Сиренето е добър източник на протеини, но същевременно с това то може да съдържа 10 пъти повече наситени мазнини от млякото.

Също така не трябва да забравяме, че то е висококалоричен продукт.

Какво сирене да изберем според виното, което пием

По принцип белите вина се съчетават по-добре със сирена, отколкото с червените, тъй като им липсват танини. Виното и сиренето от един и...

Прочети повече

Според диетолози сиренето съдържа пет пъти повече килокалории от млякото, при равни количества на двата продукта. 

Освен това експертите са единодушни, че сиренето е пристрастяващ продукт. За много хора е невъзможно да се откажат от консумацията му, след като го опитат веднъж.

Съдържанието на мазнини и калории  в него може да повлияе негативно на здравето ни.

Хората, които следят теглото си, трябва да отдадат предпочитание на твърдите сирена, защото те засищат по-бързо и съответно това се случва при консумацията на по-малки количества.