Красива и вкусна, въздушна питка

Баба ми каза най-старата рецепта за българска баница със сирене

Продукти:

2 яйца 

3 с.л. захар

1/2 чаша топло мляко 

1 ч.л. мая

1 водна чаша брашно + 4 с.л. с връх

1/2 ч.л. сол

Лесен домашен хляб на питки

Вместо да купувате хляб с набухватели от магазина, който нито има добър вкус, нито каквато и да е стойност, направете този хляб на питк...

Прочети повече

2 с.л. масло (+ за намазване на корите)

Приготвяне:

Със захарта разбийте едно яйце и после добавете млякото и маята, като разбъркате всичко. Добавете към сместа пресятото брашно и солта и омесете меко тесто, което ще оставите под кърпа за 20 минути.

Добавете 2 супени лъжици меко масло към тестото, за да стане още по-меко и оставете под кърпа за още един час. 

След това го разделете на 5 равни части, като оформите от всяка по една топка и оставите отново под фолио за 15 минути и намажете след това всяка една обилно с меко масло. Сега ги наредете една върху друга.

Лесна домашна питка с прясно мляко

Знаете ли, че хлябът е едно от най-старите и велики човешки изобретения? Според историците, той се е появил много преди да бъде измисле...

Прочети повече

Направете осем разреза от средата към края и по един по-малък между вече направените разрези.

Обърнете 8-те части отвътре навън, за да се получи звезда и след това ги пъхнете отвън навътре, усуквайки краищата. Така питката ще стане на слоеве. 

Каква е разликата между баница и бюрек?

Оставете я покрита под кърпа за още 50 минути, а след това я сложете в съда за печене, разбийте второ яйце и я намажете и печете за 25 минути на 170 градуса.

Да ви е сладко!