Лесна рецепта за пита с маслени трохи

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/

250 мл мляко на стайна температура

80 г захар

20 г мая

Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров

Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата

1 яйце

1/2 ч.л. сол

30 с.л. олио

40 г масло

Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас

Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?

500 г брашно

Универсално тесто за погача, което винаги е меко и пухкаво

Приготвяне:

Захарта и маята сложете в топлото мляко и разбъркайте с шпатула, а после добавете солта и яйцето и разбъркайте отново. Сега изсипете и брашното, като добавите и маслото и олиото и омесите хубаво меко тесто с ръце, а после покрийте със стреч и пъхнете в хладилника за 40 минути.

За маслените трохи:

1 с.л. брашно

30 г масло

2 с.л. захар

Приготвяне:

В брашното сложете маслото и захарта и омесете хубаво с ръце.

За пълнежа:

180 г извара 

2/3 с.л. захар

1 с.л. нишесте

Стафиди (по желание и на вкус)

Рецепта за празнична Памук погача

Приготвяне:

Разбъркайте хубаво всички съставки с вилица. После извадете тестото от хладилника, разрежете го на две части и от всяка от тях изрежете по 8 парчета. От всяко парче оформете топче и ги оставете настрани за 10 минутки.

След това оваляйте всяко в брашно и го разточете, като намажете всяко с олио, сгънете наполовина и добавете по малко пълнеж във всеки край, а накрая увиете ъглите с пълнежа навътре, за да получите триъгълници.

Вземете избраната тава (най-добре кръгла), намазнете я и наредете всички триъгълници в кръг, а после покрийте и оставете за 15 минути.

Намажете обилно с жълтък и наръсете хубаво с трохите, а после сложете в предварително загрята на 165 градуса фурна за 35-45 минути. 

Да ви е сладко!