Всички обичаме супа топчета. В интернет има безброй рецепти за една от най-популярните чорби в България.
Още: Как да намерим контролната цифра на нашето ЕГН
Още: Как да изселим безплатните пернати наематели от балкона си?
Днес ще ви предложим може би най-добрата. Взимайте тефтерите за рецепти и записвайте!
Необходими продукти (за 4 порции)
- 250 грама кайма
- 50 грама ориз
Още: Кои са петте езика, на които се говори в Мароко
Още: Кои животни обичат да си хапват таралежи и "таралежки"?
- 1 връзка магданоз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да предпазим кашкавала от мухлясване в жегите
Още: 6 юли: Какъв църковен празник е и какво НЕ трябва да правят жените
- 1 голям картоф
- 1 голям морков
- 1 глава лук
Още: От колко кг грозде се ражда 1 литър вино?
Още: От дъб до смърч – защо кубик дърва не тежи еднакво?
- 1 червена чушка
- сол, чубрица
- масло, олио, зехтин
- фиде
За застройката:
- 2 яйца
- три чаени лъжици кисело мляко
Начин на приготвяне
1. Смесвате каймата с ориза и една четвърт от магданоза, добавяте малко зехтин и омесвате добре до хомогенна смес. Оформяте топчета и когато са готоваи ги поставяте в хладилник за 30-40 минути.
2. Нарязвате лука, моркова, чушката и картофа на дребно.
3. В голяма тенджера, в която ще се готви супата, задушавате в масло зеленчуците без картофа за 5 минути.
4. Добавяте около 3 литра вода, картофите, малко олио, сол и чубрица на вкус.
5. Когато заври добавяте топчетата, които са престояли в хладилника.
6. Подгответе застройката като разбриете яйцата и киселото мляко в купа.
7. Когато топчетата започнат да изплуват на повърхността, гребнете един черпак бульон и добавете към купата със застройката. След като разбъркате добре с тънка струя и при непрекъснато бъркане добавете цялата течност от купата в тенджерата.
8. Добавете фиде, намалете котлона и варите още 15 минути.
9. Накрая добавете останалия магданоз, нарязан на ситно.
10. Супа топчета за шампиони е готова. Приятен апетит!
