Ароматните летни зеленчуци са едно от най-големите удоволствия на летния сезон, а пиперките безспорно заемат почетно място сред тях. Те носят ярък вкус, свежест и настроение на всяка трапеза, независимо дали са основна звезда в ястието или вкусно допълнение.
Още: Забравете за скъпата сьомга: 5 достъпни храни с по-високо съдържание на Омега-3
Има едно ястие, което ви изумява с вкуса си, особено през този сезон, това са пържени или печени пиперки. Приготвят се лесно и бързо и ни възхищават с вкуса си, тъй като се комбинират идеално с различни ястия, но и просто с малко хляб, сирене и домати, любима комбинация на всички българи.
Още: Ядете ли тези храни през лятото? Вижте защо е по-добре да спрете веднага
Обикновено по време на готвене кожата на пипера се набръчква и втвърдява и за много хора се превръщат в предизвикателство, което ги кара да избягват да ги консумират въпреки, че са едно от любимите им ястия през летния сезон.
В тази статия ще ви запознаем с най-ефективния начин за премахване на обелката на пипера след готвене, така че да можете да им се насладите по най-фантастичния начин, като същевременно избягвате дискомфорта от кожата им.
Как да премахнете кожата от пипера
Още: Оцет или олио? Ето какво наистина е най-подходящо за вкусен маринован чесън
Независимо от начина на готвене, пържени или печени ги увийте веднага в чиста найлонова торбичка или използвайте кухненска торбичка, веднага щом ги свалите от огъня или фурната.
Оставете така за няколко минути и след това извадете пипера от плика и ще видите как кожата им лесно ще се отлепи. Пиперките се обелват внимателно и след това се мариноват по желание.
Видове пипер, който се бели
Не всички видове пипер може да се бели. Пиперките могат да се обелят, когато са големи и месести. В случай, че са малки, кожата им при пържене и при печене не се смущава, тъй като е мека дори след готвене.
Още: Рибари разкриват: Ето как веднага да познаете свежата риба в магазина
В случаите, когато искате да ядете пиперките без обелката, тогава не трябва да ги режете по време на готвене, тъй като премахването на кожата става трудно, така че пиперките трябва да са цели.
Премахването на обелката от пиперките не е сложна задача, когато се използва правилният подход. С този прост трик можете да се насладите на тяхната мекота и аромат, без досадната кожа да нарушава удоволствието. Независимо дали ще ги поднесете като свежа салата, гарнитура или част от любимо основно ястие, пиперките винаги ще внесат вкус и цвят на трапезата. Остава само да ги приготвите и да се потопите в насладата на лятото.
Още: Спрете да изхвърляте храна: 5 зеленчука, които издържат седмици, без да се развалят
