Тиквите са пълни с фибри, минерали и витамини. Известни са като едни от най-важните зеленчуци за човешкия организъм. Тиквите са подходящи и за основа на първите супи, които бебетата опитват в живота си.
Хранителни стойности на тиквата
Ползите от тези зеленчуци са разнообразни. Хранителните им вещества се усвояват много лесно от човешкия организъм и са подходящи и за хора, страдащи от диабет, гастрит или затлъстяване.
Още: Как правилно да сеем малки семена?
Тиквите са богати на витамини С, В1, В2 и А. Съдържат и фолиева киселина, която е много необходима на бременните жени и не само за тях. Тиквичката предлага малко калории, което я прави идеална за хора, които искат да се грижат за линиите на тялото си.
Полезни свойства на тиквата за здравето
Освен че са вкусни и лесни за приготвяне, тиквите притежават и лечебни свойства. Те съдържат антиоксиданти като бета-каротин, който в организма се преобразува във витамин А и допринася за добро зрение, здрава кожа и силна имунна система. Тиквите имат и противовъзпалителни свойства, които могат да облекчат симптомите при артрит и други възпалителни заболявания.
Благодарение на високото си съдържание на калий, тиквата подпомага регулирането на кръвното налягане. А съдържащите се разтворими фибри подобряват храносмилането, балансират нивата на холестерола и подпомагат добрата функция на червата.
Още: Оцет, но не за салатата: 5 градински трика с ябълков оцет
Как да засадите тиква в саксия
Почвата в саксията ви трябва да е добре почистена и наторена. Тиквите могат да бъдат засадени от семена, като се поставят на дълбочина 8-12 сантиметра. Тиквите трябва да се засаждат на минимално разстояние 15 сантиметра една от друга. Саксията трябва да се съхранява на място, добре осветено от слънцето. След като засадите семената, задължително полейте саксиите.
След засаждане можете да поливате растенията веднъж на два дни, но когато времето е горещо, дори по-често. Почвата трябва да се поддържа влажна, но не мокра. Никога не позволявайте почвата да изсъхне, особено през първите три или четири седмици.
Още: 9 растения, които да засадите сега, за да скриете прецъфтелите пролетни цветя
Торенето е важно особено през лятото, а преди него почвата трябва да се напои. Веднага щом се появят първите издънки, отрежете най-слабите и дайте място на здрави и годни. Очаква се растението да произведе първата тиква някъде около 45-60 дни след покълването.
Експертите са против засаждането на една и съща култура в продължение на две години подред на едно и също място, защото това намалява продуктивността на растението.
Още: 5 неща, които опитните градинари правят всяка пролет за ослепителни божури
Използване на тиквата в кулинарията
Тиквата е изключително универсален продукт. Може да се използва в сладки и солени ястия, супи, пюрета, десерти, смутита и дори хляб. Варената или печена тиква е вкусна сама по себе си, а тиквените семки са чудесна добавка към салати и закуски — те съдържат цинк, магнезий и полезни мазнини.
Интересен факт
Знаете ли, че тиквата всъщност е ботанически плод, макар че най-често се разглежда като зеленчук? Тя принадлежи към семейство тиквови, заедно с краставиците, пъпешите и дините.
Още: Защо растенията ви умират: Причини, симптоми и решения за изтощена почва
