Закуската не само ви дава енергия за целия ден, но може да се превърне и в надежден съюзник в поддържането на здравето на сърцето. Кардиолог разказа какви храни трябва да се включат в сутрешното меню, за да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.
Какво да ядем на закуска за здраво сърце?
Кардиологът Андрю Фрийман казва, че много хора се чувстват изключително притиснати от времето сутрин и са склонни да посягат към бързи храни като преработени зърнени закуски и барчета, които съдържат толкова захар, колкото някои сладкиши. Но е лесно да изберете закуска, която осигурява енергия, хранителни вещества и ситост в едно здравословно хранене.
„Любимата ми е овесената каша“, казва д-р Фрийман. Той си приготвя овесените ядки у дома или си ги поръчва, когато пътува, и често намира здравословни за сърцето опции дори на летището.
Диетолог: Закусвайте в този час, за да отслабнете
Какви са ползите от овесените ядки?
Според диетолога д-р Натали Рицо, овесът има много ползи за здравето. Той осигурява въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, витамини, минерали и растителни съединения. Съдържа и бета-глюкан, вид фибри, за които е доказано, че понижават холестерола.
Тези разтворими фибри изпращат сигнали до черния дроб, за да отстранят LDL (лошия) холестерол от кръвта, да се свържат с него и да го отделят с изпражненията заедно с фибрите.
Лекар: Тази закуска е най-опасна, вдига холестерола и повишава риска от инсулт
Бета-глюканът в овеса влияе върху хормоните, които контролират глада и апетита, така че може да помогне за контрол на теглото.
Избягвайте да купувате ароматизирани овесени ядки, които могат да съдържат много добавена захар, и изберете обикновени овесени ядки.
Д-р Фрийман препоръчва да се яде чаша овесени ядки сутрин, приготвени с вода, а не в мляко или масло, които добавят повече калории и наситени мазнини. След това, добавете пресни плодове или горски плодове към овесената си каша.
"Изследванията показват, че диета, богата на антиоксиданти, може да намали риска от заболявания, свързани с оксидативен стрес, като например сърдечни заболявания. Добавете още повече здравословни за сърцето съставки, като например смляно ленено семе или няколко ореха, които са добри източници на омега-3 мастни киселини", казва д-р Фрийман.
Кардиологът предлага да се откажете от инстантните овесени ядки, които са най-преработени, и вместо това да използвате валцувани овесени ядки. Специалистът допълва, че тяхната консумация носи изброените ползи за здравето.
Най-лошата закуска: Какво да НЕ ядем сутрин
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Предоставената в нея информация не може да се използва като заместител на назначеното лечение!
