Бърз сладкиш с ябълки на тиган

Работният ден е приключил и дори и да сте изморени, вие все пак искате да си хапнете нещо вкусно и сладко. Следващият десерт е идеален за тези забързани дни. Той съдържа малко продукти и става много бързо.

Необходими продукти:

2 бр. ябълки

2 бр. яйца

150 гр. захар

350 мл. мляко

200 гр. брашно

13 гр. мая

15 гр. царевично нишесте

Ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете 2 яйцата със захарта и ванилията, разбийте с миксер на средна скорост. Налейте 100 мл. от млякото и разбийте добре. Добавете брашното, като този път бъркайте внимателно с телена бъркалка. След това добавете мая и замесете плътно тесто. Оставете го да престои малко. През това време измийте ябълките и ги нарежете на дребно. Подредете ги на дъното на по-голям тиган, а отгоре ги залейте с тестото.  Време е да приготвим и сметаната за сладкиша ни. За целта в тенджера, разбийте останалото яйце заедно с нишестето и добавете останалото мляко и поставете съда на умерен огън. Разбърквайте непрекъснато докато сместа се сгъсти. След като стане готово, изсипете я върху ябълките с тестото. Поставете тигана на умерен котлон, като го печете за около 25 минути. След като придобие апетитен загар вашият бърз сладкиш е готов.

Поръсете го обилно с пудра захар.

Да ви е вкусно!