Най-добрите и вкусни десерти са тези, които се приготвят у дома. Още повече, когато става въпрос за приготвяне на различни конфитюри. Летният сезон е идеален за приготвянето им заради фантастичните плодове, които ни предлага природата.
Още: Как постното прясно зеле на фурна да се хареса и на месоядните
Още: Прясно зеле с пиле - това си е истинска вечеря през есента
Още: Свежа и лесна рецепта: Ликьор от пъпеш
Предлагаме ви една сладка и фантастична рецепта, която ще съпътства идеално сутрините ви, но и ще подслажда следобедите ви. Сладкото от къпини може да се използва и при приготвянето на различни десерти като сладкиши, сладоледи и дори плодови торти.
Необходими продукти:
Още: Това прясно зеле със свинско си е истинска класика през есента
Още: Как да приготвим най-вкусните пържоли в гювеч
- 1 кг къпини
- 800 грама захар
- Изстискан сок от един лимон
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да имаме най-крехките телешки пържоли на фурна
Още: Каква е тайната на най-вкусните пържоли с гъби на фурна
Първо, почистете къпините от опашките и ги измийте с течаща вода. След това ги поставяме в гевгир, за да се отцеди водата. В тенджерата поставяме ред къпини, ред захар и така до изчерпване на захарта и къпините. Оставяме ги да престоят за около 24 часа в хладилника (не във фризера), за да могат плодовете да пуснат сока си.
След това поставете тенджерата на слаб огън. Когато приготвяте сладко от къпини, не трябва да добавяте вода, тъй като плодовете имат собствен сок. По време на варенето трябва да внимавате да отстраните пяната, която ще се образува на повърхността на тенджерата.
Още: Лека вечеря с тайна съставка: Тиквички с млечен сос
Още: Как се приготвя медена торта с готови блатове
Още: Това пиле терияки с готов сос е любимо на цялото семейство
Варете го до 30 минути или малко повече, докато течността за сладкото се сгъсти. Точно преди да свалите тенджерата от котлона, добавете лимоновия сок, разбъркайте внимателно за няколко секунди и свалете от котлона. Оставете да се охлади и го разпределете в стерилизирани буркани и ги поставете в хладилника или заварете за по-дълга трайност.
