Много вкусни пълнени пържоли със сирена и гъби, които радват небцето и храносмилателната ви система. А щастливата система радва и всички останали.
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
Продукти:
4 свински котлета (по 300 гр.)
250 гр. гъби
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
50 гр. синьо сирене
4 триъгълничета топено сирене (80 гр.)
50 гр. орехи
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
2 филии бял хляб
60 мл. зехтин
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Свинските котлети се цепват на две към кокала, така че да се разтворят и да се получи пеперуда. След това се начукват леко под прозрачно фолио. Лукът се нарязва наситно, запържва се в 30 мл. от зехтина и към него се добавят нарязаните на кубчета гъби. Хлябът се смила в блендър и се прибавя към гъбите, заедно с нарязания наситно розмарин. Плънката се сваля от огъня и в съда се прибавят орехите, леко начупени, натрошеното синьо сирене и топените сиренца. Разбърква се. С готовата смес се пълнят котлетите. Отгоре месото се овкусява със сол и черен пипер. Затварят се с клечки за зъби и се запържват в останалия зехтин, от двете страни, до златисто. След това се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути. Поднасят се топли.
