През лятото повечето от нас предпочитат да си похапват вкусни, леки и освежаващи ястия. Обикновено през този период от годината сме почитатели на зеленчуковите гозби. Именно поради тази причина ще ви споделим рецептата за едни безумно лесни рошави кюфтета от тиквички, чиито вкус няма как да забравите, ако веднъж ги опитате.
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
Ето и какви продукти са ви нужни за направата им:
• тиквички - 1 малка;
• картофи - 4 броя;
Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата
Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!
• кашкавал - 50 грама;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим любимите кюфтета, но този път от киноа?
• яйца - 1 брой;
• пармезан - 50 грама;
• сол.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Начин на приготвяне:
Картофите се белят и рендосват. След това се посоляват и оставят настрани. Идва ред на тиквичките. Те трябва да преминат през същата тази процедура. Няколко минути, след като бъдат настъргани, трябва да се отцедят от излишната течност, която зеленчукът пуска. Ако забравите да направите това, рискувате накрая кюфтетата да се разпаднат и да са прекалено воднисти.
Картофите и тиквичката се смесват и към тях се прибавя яйцето.
Избира се голяма тава, която трябва да се покрие с хартия за печене. Сместа се оформя на кюфтета, които след това се подреждат в тавата.
Всяко едно кюфте се поръсва със сместа от кашкавал и пармезан и се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Готвенето на това свежо и вкусно лятно ястие отнема около 25 – 30 минути. Накрая може да поднесете с микс от свежи зеленчуци, чеснов сос или друго.
Желаем ви добър апетит!
