Съставката, която ще направи салатата по-вкусна от всякога

Намажете филия черен хляб с пасиран чесън, поставете я в купа със зеленчуци за пет минути и след това я извадете. Салатата ще придобие приятна чеснова нотка. По-добре обаче е да не добавяте чесън към студени предястия, подправени с майонезa.

Съставките, които ще направят салатата по-вкусна от всякога

Много домакини освен краставици, домати и сладки пиперки не използват други основни съставки. Предлагаме ви нов поглед към приготвянето на салати.

Важно е да запомните, че колкото по-разнообразни вкусове и консистенции добавите, толкова по-вкусна ще са салатите.

Най-ярък е вкусът, когато има контраст: например солено + сладко, кисело + сладко, неутрално + горчиво и т.н. По отношение на консистенцията е страхотно да се комбинират меки и хрупкави съставки.

Топ 5 на летните салати за ракия – невероятно вкусни!

Ето какво може да се добави освен краставици и домати

Зеленчуци:

• чушка
• репички
• маруля, спанак, айсберг, китайско зеле - добре се съчетават с рукола и радичио са 
• тиквички
• авокадо
• червено зеле
• лук от различни сортове
• цвекло
• морков
• броколи и карфиол
• грах и царевица
• целина
• разнообразие от пресни билки (магданоз, босилек, кориандър, копър, мента, киселец, риган и др.) 

Плодове:

• ябълки
• круши
• праскови
• портокал и грейпфрут
• ягода
• грозде
• червени боровинки
• авокадо

Ядки и семена:

• орехи
• пекан
• лешници
• шамфъстък
• бадеми
• тиквени и слънчогледови семки
• сусам и мак
• семена от лен и чиа 

Акценти, продукти с ярък вкус:

• маслини
• сушени домати
• солени и мариновани краставици
• солено сирене (както меко като фета и бринза, така и твърдо и полутвърдо сирене като пармезан и чедър)

Може да съчетаете контрастни храни: например сладникаво цвекло и моркови + солено сирене или домати и карфиол + маслини и черни маслини.

Вкусни варианти за дресинги (добавете сол на вкус към всеки от тях) включват:

• заквасена сметана или кисело мляко + лимонова кора + нарязани зеленчуци
• заквасена сметана или кисело мляко + дижонска горчица
• дижонска горчица + мед + масло + лимонов сок
• соев сос + лимонов сок + олио
• соев сос + мед + масло
• балсамов сос + олио

Още: Лекар: Това е най-добрата салата, която пречиства червата от всичко токсично и излишно