Понятието "салата" е доста широко и може да включва голям брой храни. От класически зеленчуци като маруля, домати или лук до различни протеини, които могат да се добавят, включително сирена или ядки.
Сладкото от ябълките, опушеният аромат на печените чушки и кадифеният патладжан правят тази салата истинска находка. Готви се лесно, стои красиво в чинията и е чудесна както за обисновена вечеря, така и за като посрещате гости.
Репликите от заглавието са съответно на проф. Румен Драганов, директор на Института за анализи и оценки в туризма и водещата на сутрешния блок на БНТ Христина Христова.
Сборджийската салата е онзи шарен деликатес от буркана, който хрупти, мирише на есен и е готов за броени дни. Какво точно влиза вътре, в какви пропорции и колко време трябва да престои, за да стане идеално хрупкава?
Когато патладжанът е добре опечен и овкусен, той става кремообразен, сладък и направо топящ се върху езика. Тук ще ви покажем най-сигурния начин да получите точно този ефект – без горчивина, с чист аромат на огън и с балансиран сос.
Аромат на узрели домати, щипка сол, резен краставица, печени чушки и пухкаво бяло сирене отгоре – вкус, който веднага напомня за двора на баба и лятната маса под лозницата.
Сосът от нар носи свежа киселинност и нежна сладост, която прави зеленчуците по-ярки и ароматни. Може да е в ролята на бърз дресинг или на по-гъста редукция, която полепва по листата.
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Рецепта за салата с печени чушки, приготвена от изпечени сладки чушки или камби, мариновани в класически италиански дресинг от екстра върджин зехтин и червен винен оцет.
Има ястия, които не просто се ядат – те се изживяват. Като селската салата с печени чушки, която събира в себе си вкуса на лятото, мириса на жарта и спомена за следобедите под асмата.
Репликите от заглавието са съответно на проф. Румен Драганов, директор на Института за анализи и оценки в туризма и водещата на сутрешния блок на БНТ Христина Христова.
Има ястия, които не просто се ядат – те се изживяват. Като селската салата с печени чушки, която събира в себе си вкуса на лятото, мириса на жарта и спомена за следобедите под асмата.
Когато патладжанът е добре опечен и овкусен, той става кремообразен, сладък и направо топящ се върху езика. Тук ще ви покажем най-сигурния начин да получите точно този ефект – без горчивина, с чист аромат на огън и с балансиран сос.
Сборджийската салата е онзи шарен деликатес от буркана, който хрупти, мирише на есен и е готов за броени дни. Какво точно влиза вътре, в какви пропорции и колко време трябва да престои, за да стане идеално хрупкава?
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Аромат на узрели домати, щипка сол, резен краставица, печени чушки и пухкаво бяло сирене отгоре – вкус, който веднага напомня за двора на баба и лятната маса под лозницата.
Рецепта за салата с печени чушки, приготвена от изпечени сладки чушки или камби, мариновани в класически италиански дресинг от екстра върджин зехтин и червен винен оцет.
Понятието "салата" е доста широко и може да включва голям брой храни. От класически зеленчуци като маруля, домати или лук до различни протеини, които могат да се добавят, включително сирена или ядки.
Сладкото от ябълките, опушеният аромат на печените чушки и кадифеният патладжан правят тази салата истинска находка. Готви се лесно, стои красиво в чинията и е чудесна както за обисновена вечеря, така и за като посрещате гости.
Сосът от нар носи свежа киселинност и нежна сладост, която прави зеленчуците по-ярки и ароматни. Може да е в ролята на бърз дресинг или на по-гъста редукция, която полепва по листата.
Понятието "салата" е доста широко и може да включва голям брой храни. От класически зеленчуци като маруля, домати или лук до различни протеини, които могат да се добавят, включително сирена или ядки.
В кулинарната традиция зеленият боб намира широко приложение, като се използва както в супи, така и в основни ястия и гарнитури.
Сладкото от ябълките, опушеният аромат на печените чушки и кадифеният патладжан правят тази салата истинска находка. Готви се лесно, стои красиво в чинията и е чудесна както за обисновена вечеря, така и за като посрещате гости.
Вкусна, лека и много ароматна – тази салата с печени чушки и цедено мляко е от онези рецепти, които се правят за минути и радват всички на масата.
Когато говорим за свежа лятна храна, която да комбинира сладост и киселинност и нотка тропици, кубинската салата е в центъра на вниманието.
Печените чушки са един от онези вкусове, символ на домашната кухня. Салатата от тях е проста, но впечатлява с аромат и свежест.
Репликите от заглавието са съответно на проф. Румен Драганов, директор на Института за анализи и оценки в туризма и водещата на сутрешния блок на БНТ Христина Христова.
Време е да ви покажа каква гръцка салата с печени червени чушки и фета приготвят през лятото, защото всеки има нужда от някакъв скрит коз в жегите.
Ползите за здравето от любимата лятна салата от хрупкави краставици и сочни домати от десетилетия са поставени под съмнения.
Свежа, зелена и леко орехова на вкус – салатата от бакла е онзи пролетно-летен хит, който се прави бързо и засища приятно.
Първата лъжица е нежна, сочна и леко чеснова – така си представяме „известната“ гъбена салата от семейните тефтери.
Ако обичате патладжани, тази гръцка класика ще ви стане любима. Салатата Мелиджано е мека, леко опушена и много ароматна.
Сборджийската салата е онзи шарен деликатес от буркана, който хрупти, мирише на есен и е готов за броени дни. Какво точно влиза вътре, в какви пропорции и колко време трябва да престои, за да стане идеално хрупкава?
Първата хапка от хубава салата с миди е нежна, сочна и леко морска – без пясък, без жилави парчета и без прекалена киселина.
Когато патладжанът е добре опечен и овкусен, той става кремообразен, сладък и направо топящ се върху езика. Тук ще ви покажем най-сигурния начин да получите точно този ефект – без горчивина, с чист аромат на огън и с балансиран сос.
Аромат на узрели домати, щипка сол, резен краставица, печени чушки и пухкаво бяло сирене отгоре – вкус, който веднага напомня за двора на баба и лятната маса под лозницата.
Сосът от нар носи свежа киселинност и нежна сладост, която прави зеленчуците по-ярки и ароматни. Може да е в ролята на бърз дресинг или на по-гъста редукция, която полепва по листата.
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Рецепта за салата с печени чушки, приготвена от изпечени сладки чушки или камби, мариновани в класически италиански дресинг от екстра върджин зехтин и червен винен оцет.
Има ястия, които не просто се ядат – те се изживяват. Като селската салата с печени чушки, която събира в себе си вкуса на лятото, мириса на жарта и спомена за следобедите под асмата.
