Всички в момента приготвят това масло от ябълки

12370
Всички в момента приготвят това масло от ябълки
Снимка: iStock

Необходими продукти:

ябълки - 5 бр.

кафява захар - 150 г

сайдер - 300 мл (Ябълково вино)

краве масло - 1 с.л. с връх, меко

карамфил - 3 гвоздейчета

канела - 1 к.л. или на вкус

лимони - 1/2 бр. сока

Начин на приготвяне:

Ябълковото масло е гъсто, леко карамелизирано ябълково пюре с ароматни подправки.

То може да се консумира както с препечени филийки за закуска, така и да бъде поднесено в малки количества към птичи меса или свинско, за да придаде сладка плодова нотка.

Ябълките се почистват и нарязват на парчета. Заливат се със сайдера и се варят под капак 20-30 минути или докато омекнат идеално и са поели всичката течност.

Пасират се със захарта и маслото и се овкусяват със канела и стритите пъпки на карамфила.

Добавя се прясно изцеден лимонов сок и пюрето се връща на котлона при слаб/умерен огън 3-4-та степен от девет.

Вари се така още около 30-40 минути или докато придобие цвят на карамел и е достатъчно гъсто.

Разбърква се периодично, за да не загаря.

Ябълковият конфитюр може и да се пече в тавичка на фурна, тогава също трябва да се разбърква от време на време.

Сипва се в бурканчета и се съхранява до един месец в хладилник.

По желание може да се приготви по-голямо количество и да се стерилизира за зимата в бурканчета, така ще издържи дълго време.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Колко време трябва да се пече баницата, за да хване златистата коричка

Запържване на боб - ето каква е тайната, за да стане уникално вкусен

Този бърз сос ще спаси и най-изгорелите пържоли

Тези пържени филийки с кисело мляко бяха много популярни преди години - връща им се модата

Тази постна мусака ще нахрани и най-големите любители на месото

Тази застройка ще направи и най-обикновената мусака много специална

Как се приготвя класическото руло Стефани - никога не се напуква

С тези класически пържени филийки няма да сбъркате на закуска

Как да имаме най-вкусният бананов кекс

Как се приготвя традиционният ориз на фурна

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com