След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в сиренето „Ементал“ (Emmentaler) швейцарските производители вече разполагат с решение, след като съд разреши използването на т.нар. прах за образуване на дупки, информира АПА, цитирана от БТА.
„Много се радвам, че този прах съществува.
Полутвърдото сирене започва да придобива по-развити и сложни нотки, вариращи между плодови и флорални. Този тип сирена дори придобиват аромат, подобен на прясно препечено масло.
Полутвърдото сирене започва да придобива по-развити и сложни нотки, вариращи между плодови и флорални. Този тип сирена дори придобиват аромат, подобен на прясно препечено масло.
След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в сиренето „Ементал“ (Emmentaler) швейцарските производители вече разполагат с решение, след като съд разреши използването на т.нар. прах за образуване на дупки, информира АПА, цитирана от БТА.
„Много се радвам, че този прах съществува.
След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в сиренето „Ементал“ (Emmentaler) швейцарските производители вече разполагат с решение, след като съд разреши използването на т.нар. прах за образуване на дупки, информира АПА, цитирана от БТА. „Много се радвам, че този прах съществува.
Полутвърдото сирене започва да придобива по-развити и сложни нотки, вариращи между плодови и флорални. Този тип сирена дори придобиват аромат, подобен на прясно препечено масло.
