Салатата Капрезе е емблематично италианско ястие, което се отличава с изчистени вкусове и хармония на съставките. Ключова роля за нейното съвършенство играе дресингът, който трябва да подчертае сладостта на доматите и кремообразността на моцарелата, без да ги засенчва.
Обичате салата Капрезе? Е, сега ще ви покажем как да я направите по перфектен начин:
СЪСТАВКИ:
8 средни тиквички
16 чери домати
16 топчета моцарела във вода
БОСИЛЕКОВО ПЕСТО
4 супени лъжици сурови ядки, плюс допълнително за гарнитура
1 чаша сурово кашу
2 чаши листа от босилек
1 чаша зехтин
4 скилидки чесън
2 ч. л. лимонов сок
0,5 ч. л. сол
черен пипер, на вкус
УКАЗАНИЯ
Препечете кедровите ядки в тиган на средно слаб огън за 5 минути, бъркайки ги внимателно.
Салатата Капрезе е емблематично италианско ястие, което се отличава с изчистени вкусове и хармония на съставките. Ключова роля за нейното съвършенство играе дресингът, който трябва да подчертае сладостта на доматите и кремообразността на моцарелата, без да ги засенчва.
Обичате салата Капрезе? Е, сега ще ви покажем как да я направите по перфектен начин:
СЪСТАВКИ:
8 средни тиквички
16 чери домати
16 топчета моцарела във вода
БОСИЛЕКОВО ПЕСТО
4 супени лъжици сурови ядки, плюс допълнително за гарнитура
1 чаша сурово кашу
2 чаши листа от босилек
1 чаша зехтин
4 скилидки чесън
2 ч. л. лимонов сок
0,5 ч. л. сол
черен пипер, на вкус
УКАЗАНИЯ
Препечете кедровите ядки в тиган на средно слаб огън за 5 минути, бъркайки ги внимателно.
Салатата Капрезе е емблематично италианско ястие, което се отличава с изчистени вкусове и хармония на съставките. Ключова роля за нейното съвършенство играе дресингът, който трябва да подчертае сладостта на доматите и кремообразността на моцарелата, без да ги засенчва.
Обичате салата Капрезе? Е, сега ще ви покажем как да я направите по перфектен начин: СЪСТАВКИ: 8 средни тиквички 16 чери домати 16 топчета моцарела във вода БОСИЛЕКОВО ПЕСТО 4 супени лъжици сурови ядки, плюс допълнително за гарнитура 1 чаша сурово кашу 2 чаши листа от босилек 1 чаша зехтин 4 скилидки чесън 2 ч. л. лимонов сок 0,5 ч. л. сол черен пипер, на вкус УКАЗАНИЯ Препечете кедровите ядки в тиган на средно слаб огън за 5 минути, бъркайки ги внимателно.
