Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
Учени от Китай са разработили "изкуствен език", който измерва пикантността на храната с помощта на млечния протеин казеин.
Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
