Учени от Китай са разработили "изкуствен език", който измерва пикантността на храната с помощта на млечния протеин казеин. Това нова устройство е подходящо за употреба от хора с много чувствителен стомах или от такива, които нямат вкус и могат да получат изгаряния в устата, ако без да знаят, ядат много пикантни храни, пише сайтът New Atlas, позовавайки се на публикация в сп.
Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
Учени от Китай са разработили "изкуствен език", който измерва пикантността на храната с помощта на млечния протеин казеин. Това нова устройство е подходящо за употреба от хора с много чувствителен стомах или от такива, които нямат вкус и могат да получат изгаряния в устата, ако без да знаят, ядат много пикантни храни, пише сайтът New Atlas, позовавайки се на публикация в сп.
Учени от Китай са разработили "изкуствен език", който измерва пикантността на храната с помощта на млечния протеин казеин. Това нова устройство е подходящо за употреба от хора с много чувствителен стомах или от такива, които нямат вкус и могат да получат изгаряния в устата, ако без да знаят, ядат много пикантни храни, пише сайтът New Atlas, позовавайки се на публикация в сп.
Когато става дума за пикантни храни, лютивината е основен фактор, който определя колко горещо ще бъде изживяването ни. В този контекст, скалата на Сковил е важен инструмент за измерване на степента на лютивина на различни пипери.
