В кухнята дори на пръв поглед сходните техники дават напълно различни резултати – аромат, цвят, текстура. Запържването и карамелизирането често се бъркат, защото и двете водят до златист цвят и апетитен аромат.
В кухнята дори на пръв поглед сходните техники дават напълно различни резултати – аромат, цвят, текстура. Запържването и карамелизирането често се бъркат, защото и двете водят до златист цвят и апетитен аромат.
В кухнята дори на пръв поглед сходните техники дават напълно различни резултати – аромат, цвят, текстура. Запържването и карамелизирането често се бъркат, защото и двете водят до златист цвят и апетитен аромат.