Полезно

Какво е кефир?

8526

Съвременният начин на живот, изпълнен със стрес, приемът на антибиотици, нарушаващи стомашната флора и убиващи полезните бактерии в червата, налагат прием на пробиотици, които да подсилят имунната система и да доставят на организма липсващите му за поддържане на доброто общо здравословно състояние добри бактерии. Най-полезен е приемът на пробиотици чрез храната. Богати на пробиотици са киселото мляко, киселите краставички, зеле и други ферментирали зеленчуци и кефирът.

Какво представлява кефирът?

Това е ферментирала млечна напитка от козе, краве или овче мляко, съдържаща кефирени зърна, отличаваща се с отлични вкусови качества и доказани ползи за здравето. Кефирът от краве мляко е най-богатият на витамин Д и се препоръчва при дефицит на витамина. Кефирените зърна са богати на полезни бактерии и дрожди и подобряват общото здравословно състояние на организма. Кефирът има леко кисел вкус, газиран е, консистенцията му е като на айрана. Добре е да се има предвид, че напитката е слабоалкохолна – от 0,08% до 2%, което е пренебрежимо количество, но е добре да се знае и да не се приема от деца под определена възраст. Внимателно трябва да се консумира от хора, страдащи от язва на стомаха. За сметка на това е подходящ за прием дори от онези, които са с непоносимост към лактоза.

Напитката произхожда от Централна Азия и е популярна в Русия. Може да се консумира чист или вложен в сладки изкушения, кремове, десерти, студени супи. Може да се използва вместо заквасена сметана, да се смесва с мюсли и други подобни зърнени закуски, да се добави към смутито. Препоръчва се приемът му вечер, като дори може да замести традиционната вечеря и да допринесе за отслабване, тъй като засища и премахва усещането за глад, и спокоен сън, благодарение на съдържаща се в него аминокиселина триптофан, която повлиява благоприятно заспиването и качеството на съня. Важно е да се има предвид, че е естествен диуретик и е възможно да причини увеличаване на количеството на урината и броя на посещениято до тоалетната.  

Какви са ползите от приема на кефир?

Кефирът се грижи за здравето чрез:

Етикети:

Още от Полезно

10 здравословни причини да похапвате сланина
Искате да давате по-малко пари за гориво? Само направете това
Спрете да слагате тези храни във фризера! Съсипвате ги завинаги
Готвили сте нещо и кухнята ви мирише лошо? Направете това и миризмата ще изчезне...
Писнало ви е торбата за боклук да се пълни с вода? Ето как да решите проблема...
Най-доброто домашно средство за освежаване на въздуха

Последни новини

  • Преговори за коалиция: Бюджет 2022 няма да бъде приет по-рано от януари догодина

    Бюджет 2022 трябва да бъде приет до края на януари догодина. Това решение взеха в последния ден от преговорите за съставяне на правителство с мандата на "Продължаваме промяната" експертите от група „Финанси“, съобщи БНР. Въпреки че желанието на всички бюджетът да бъде приет до края на т...

  • Тези части на тялото е добре да ги почистваме по-рядко за по-добро здраве

    Съвременният начин на живот ни кара да се къпем почти всеки ден, за да бъдем чисти и да сме приятна за себе си, партньора си и останалите. Само че това от своя страна може да навреди на някои природни процеси, които имат за цел да ни защитят. Колкото и да не ви харесва, има някои части на тялото, ко...

  • Сурови мерки в Канада заради Омикрон варианта на COVID-19

    Правителството на Канада обяви, че ще прилага засилени гранични мерки, за да „защити здравето и сигурността на канадците“ срещу новия вариант на коронавируса – Омикрон. Канада забранява чуждестранни пътувания в страната от седем африкански държави. На чуждестранни граждани, които ...

  • Какъв чай е подходящ за всяка кръвна група

    Кръвните групи не са нищо друго освен набори от антигени, които присъстват на повърхността на червените кръвни клетки и други кръвни клетки. През 1901 г. Карл Ландщайнер, австрийски лекар, изследовател и учен, открива, че има два антигена в червените кръвни клетки, които са отговорни за слепването ...

  • Цветът на косата, който отива на абсолютно ВСИЧКИ

    Смяната на цвета винаги ще е на мода. Всяка жена поне веднъж в живота си предприема това действие или сериозно се замисля над него. Дали след раздяла, или от скука – резултатите са налице. Черно, червено, русо, омбре – вариантите са много. Обмислянето е задължително обаче, за да не нане...

  • Контраколонката на Данчо Полицая

    Още от създаването на Търновската конституция, България се е славела из цял свят със своите демократични, социалноотговорни, справедливи и либерални нормативни актове, защитаващи правата на всеки един български гражданин. Наскоро разединителят Радев обяви, че е готов да внесе свой проект на конститу...

  • Автобусната катастрофа: Телата на жертвите ще бъдат освободени следващата седмица

    Надявам се до края на другата седмица съдебните медици да свършат своята работа и труповете на жертвите от катастрофата с македонския автобус да бъдат освободени. Това заяви Бисер Михайлов, заместник-окръжен прокурор Перник, предаде БГНЕС от Скопие. На извънредна пресконференция в Скопие с участиет...

  • Гледай КУБРАТ ПУЛЕВ - Франк Мир: Ето как да го направите!

    Българският топ боксьор Кубрат Пулев се завръща на ринга този уикенд, макар и не под традиционната форма, в която сме свикнали да го гледаме. Родният представител при най-тежките атлети в професионалния бокс ще се включи в новосформирания "Триад Комбат" - спорт, изграден от елементи на бокс и ММА.&n...

  • Най-големите страхове на всяка ЗОДИЯ

    ОВЕН - Страх от самотата Най-големият страх на представителите на зодия Овен е да са сами. Силно социалният Овен е особено уязвим, ако приятелите или семейството му не са до него.  ТЕЛЕЦ - Страх от непознатото Телецът обича стабилността и сигурността. Най-големият страх на Телците е именно н...

  • Най-хубавите ИДЕИ за подарък за жена Стрелец

    Вече навлязохме в периода на Стрелците и е време да се погрижим за близките си под този зодиакален знак, ако вече не сме го направили. Нежните представителки на зодията са типичните оптимистки, приключенки и мечтателки. Те са готови да се впускат в предизвикателства, без да му мислят, както и да изп...

  • Италия: Разкриха канал за фалшиви ковид сертификати в социалните мрежи

    Мрежа за продажба на ковид сертификати бе разкрита в Италия от Guardia di finanza – силовото подразделение на италианското Министерство на икономиката. По информация на агенция ANSA, търговията се е осъществявала през Telegram, в който имало 10 закрити канала с не по-малко от 1 000 абоната. А...

  • Гробница „сметище“ под храм в Египет крие стотици артефакти

    Екип полски археолози отдавна провежда разкопки в древния храм на жената фараон Хатшепсут в Египет. Наскоро учените са открили неизвестна гробница, която се оказала „сметище“ от древни артефакти. Учените открили неизвестната гробница в скала по време на реставрационни работи. До този м...

  • Така се прави най-вкусната ЛАЗАНЯ, с рикота и спанак

    Лазанята е едно от ястията, които свързваме с Италия. Тя е считана дори за най-старият вариант на пастата. Съществуват редица начини за приготвянето на вкусни рецепти за лазаня – с месо или без, крайният резултат винаги ще ви накра да си оближете пръстите.В тази статия ще ви представим вкусна ...

  • БСП предлага минимум 700 лв. минимална заплата от 2022 г.

    Делът на бюджетните разходи в БВП, диференцирана ДДС ставка и системата за семейно подоходно облагане бяха ключовите теми за БСП по отношение на финансовата политика на страната на последния ден от преговорите за съставяне на правителство с мандата на „Продължаваме промяната“.  По ...

  • 4-те зодии, които имат ДЕТЕКТИВСКИ способности в любовта

    На някои зодиакални знаци им е присъща черта веднага да откриват истината и всички факти около друг човек. Приятелката ви иска да знае повече за дадено момче – уредено е, до края на дена са ви предоставили всички интересни истории. Кой е последвал любимият ви в инстаграм – проучено. Тези...

  • Най-бързите коледни меденки

    Продукти: 400 гр брашно 1 бакпулвер 2 яйца Най-лесният шоколадов сладкиш, любим на всички 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. захар 3 с л мед канела Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, докато захарта се разтопи. След това се слага медът. После олиото и накрая сухите съставки. Направете те...

  • НАЙ-БЕЗВРЕДНИТЕ методи да се справим със СТРЕСА и НЕРВИТЕ

    Днешните времена са изпълнени с все повече напрежение, а спокойствието трудно се открива дори вкъщи. Макар че в големите градове обстановката е по-натоварена и се сблъскваме с повече стресови ситуации, тази тенденция усилено навлиза и в малките градове и селца. Пандемии, кризи, преработване, липса н...

  • Вредата от оцета, за която никой не говори

    През последните няколко години здравни експерти, влиятелни и известни личности се възхищават от обширния списък от ползите от консумацията на ябълков оцет. Въпреки че е тръпчив и не е много лесен за преглъщане, много хора се кълнат в ползата от него за здравето и жизнеността. Истината е, че има мно...

  • Tова ще са НАЙ-големите късметлии през декември

    През месец декември ще се случат страхотни неща на някои от зодиакалните знаци. Те ще имат много късмет и ще постигат всичко с лекота. Вижте кои са те: Близнаци Декември 2021 определено ще ви донесе късмет. През този месец ще се срещнете с различни хора и ще разберете как вашите конкретни действия...

  • В Нидерландия 61 пътници от Южна Африка с положителни тестове за COVID-19

    Холандските здравни власти обявиха, че 61 души, пристигнали в Амстердам с два полета от Южна Африка в петък, са дали положителни проби за COVID-19. Тази сутрин те трябва да направят допълнителни тестове, за да се установи дали се касае за наскоро открития вариант на коронавируса, който бе наречен Ом...