Баба ми каза как да готвя боба, за да бъде неустоимо вкусен

Много е важно да сте добре запознати с тънкостите и спецификите, свързани с направата на вкусен боб, ако не искате накрая да страдате от неприятни газове и подуване на корема.

Днес ще споделим с вас всички онези хитрини, които бабите са ни разказвали. Те ще ви помогнат да сготвите най-вкусната гозба, без да съществуват никакви здравословни последици.

Как е правилно да се готви боб?

Традиционна супа боб, досущ като на баба!

Необходими продукти: около 400 гр. домашен боб глава лук 2 моркова 1 зелена пиперка 1 червена пиперка 300 мл. доматено пюре олио...

Прочети повече

Едно от най-важните неща е да накисвате боба от предната вечер. Освен, че ще се сготви по-лесно, няма след това да усещате подуване на корема.

Тази тайна съставка ще направи обикновения боб повече от уникален

На сутринта изхвърлете водата, която е останала, измийте го под течаща вода и го залейте с нова. Оставете го да се вари, заедно със зеленчуците.

Така бобовата храна ще се свари много по-лесно. Има обаче още един трик за бързо готвене, който знаем от нашите баби. Ако искате да ускорите процеса, добавете един цял картоф с останалите зеленчуци. Ще се изненадате, но този трик действа безотказно.

Чудно вкусни кюфтенца в боб

Продукти: 50 г бял хляб 4 глави кромид 500 г кайма сол и млян черен пипер магданоз 2 яйца Пробвате ли тази рецепта за домашни кю...

Прочети повече

Има хора, които са почитатели на по-мекия вкус на храната. Ако сте от тях, задължително добавете половин чаша прясно мляко, след като ястието е напълно готово и запържено.

Съществуват наистина разнообразни рецепти, свързани с направата на гозби с боб. Може да готвите в гърне, в тенджера, в гювеч, в тавата във фурната, както предпочитате.

Когато варите боб, никога не слагайте солта в самото начало. Това ще способства за забавянето на процеса. Много вероятно е дори да варите с часове и накрая зърната боб да останат сурови.

Следвайте тези съвети и ще останете много доволни от крайния вкус на вашето ястие!