Доматените растения растат бързо и сякаш нямат спирка, но настъпва момент, когато прекаленият растеж започва да отнема сили от завръзите. Именно тогава възниква въпросът: кога задължително се махат върховете на доматите, за да насочите храненето към плодовете и да избегнете зелена „джунгла“ вместо сочна реколта?
Какви особености има в двустъбленото отглеждане на домати
Защо се махат върховете?
Прекършването, или прищипването на връхната точка, спира растенията да образуват нови листа и цветни китки в момент, когато плодовете, които вече съществуват, имат нужда от цялата налична енергия. Вместо да храни безкрайно дълги стъбла, кореновата система пренасочва захари и минерали към доматчетата, които вече се наливат. Така получавате по-едра и равномерно изчервена продукция, по-малко кухи плодове и по-добра вентилация в гъстите лехи. Допълнителен бонус е, че ограничавате височината до удобна за беритба.
Засадете тези билки до доматите за естествена защита и по-богата реколта
Кога е точният момент за пречупване?
Златното правило гласи: прекършвайте върха тогава, когато растенията вече са заложили толкова китки, колкото имат време да узреят до края на сезона. На открито това обикновено е шест до осем седмици преди прогнозните първи слани. В повечето български равнинни райони идеалният период е последната десетдневка на август, докато в оранжерии без отопление операцията търпи отлагане до началото на септември. В планински зони с по-кратко лято е разумно да го направите още в средата на август. Ако премахнете върха по-късно, ще останат много зелени плодове; ако избързате твърде рано при топла есен, ще се лишите от допълнителен добив.
Различни сортове, различно време
Сортът диктува колко китки си заслужава да оставите:
Индетерминантни (високи) домати – препоръчително е да се оставят пет или шест плодни съцветия и едно листо над последното, след което върхът се прещипва.
Полудетерминантни сортове – четири китки са напълно достатъчни, за да узреят до есента.
10-те най-неподходящи места за засаждане на домати – избягвайте ги на всяка цена
Детерминантни (ниски) домати – върхът често спира сам, след като се образуват три китки, затова не е задължително да го отстранявате.
Черита узряват по-бързо и позволяват още една китка, докато при едроплодните домати броят трябва да бъде ограничен, за да не останат големи зелени топки през октомври.
Как да прищипвате правилно?
Нужни са само чифт чисти пръсти или дезинфекцирани ножици. Хванете връхното съчленение и го отщипнете на 10–12 см (една педя) над последния плод. Оставеното листо изпълнява две задачи: изтегля фотосинтетична енергия към най-горните домати и пази мястото от слънчево изгаряне. Извършвайте операцията в сухо утро, когато няма роса и рискът от инфекция е минимален. След прищипването почистете сгъстените листни разклонения под върха, за да получат плодовете повече светлина и въздух. Ако използвате шпалир, внимателно пренавийте стъблото, за да не се пречупи в свежия срез.
Полезни бонуси и възможни рискове
Освен ускореното зреене, прекършването намалява риска от пречупване при силен вятър и прави пръскането по-ефективно, защото разтворът достига по-лесно листната маса. Недостатък е, че твърде ранното прищипване при топла есен може да намали добива, докато късното прищипване през дъждовен септември оставя много зелени плодове, които стават лесна мишена за картофена мана. Затова следете прогнозата, а при опасност от ниски нощни температури обмислете временно покриване или краткотрайно отопление на оранжерията, за да завършат последните плодове.
Често задавани въпроси
1. Трябва ли да прещипя върховете на всяко растение?
При високите сортове – почти винаги, защото иначе стъблата ще растат до безкрай. При ниските домати процедурата често е излишна.
2. Какво да правя със страничните колтуци?
Премахвайте ги регулярно, още докато са дребни. Колкото по-дълго ги оставите, толкова повече енергия губи растението.
Успешен старт за доматите: От това зависи добрата реколта
3. Мога ли да използвам отрязаните върхове като резници?
Да, ако са здрави. Поставете ги във вода до пускане на коренчета и засадете за късно производство в саксия или тунел.
4. Налага ли се допълнително торене след прищипване?
Лек подхранващ разтвор, богат на калий и магнезий, увеличава захарността на плодовете. Избягвайте допълнителен азот, който би стимулирал нова листна маса.
Засаждане на домати: Какво да сложите в дупката, за да растат по-бързо и да са по-вкусни
Правилно избраният момент за махане на върховете е гаранция, че последните слънчеви дни ще се инвестират в сочни, червени плодове, а не в излишна листна маса. Ориентирайте се по броя на китките, сортовата група и оставащото време до първите студове. Климатът, добрата хигиена и чистите инструменти допълват формулата за успех. Ако спазите тези прости правила, предстои ви да берете по-ранна, качествена и равномерна реколта, която ще радва и очите, и трапезата.
