Въпреки че може би си мислите, че юли е твърде късно за засаждане на семена и разсад, месецът предлага отлични възможности за градинари, които искат да удължат вегетационния си период. Юли е ключово време за отглеждане на изобилна реколта, която може да продължи до края на лятото и есента.
Зеленчуци за сеитба през юли и август: втора вълна за есенна реколта
Като изберете култури, които растат бързо или понасят известни слани , можете да увеличите добива на градината си и да се насладите на пресни, ярки продукти по-късно през сезона.
Ако сте пропуснали градинарството по-рано това лято или искате да удължите вегетационния си период, юли е идеалното време да започнете засаждането. По-долу опитни фермери споделят своите препоръки за най-добри култури за засаждане през юли, за да си осигурят възхитително изобилие в края на лятото.
Още: Какви груби грешки допускаме при сушенето на плодове и зеленчуци
Цвекло
Тези жизнени кореноплодни зеленчуци растат бързо, като обикновено отнемат между 50 и 70 дни от семената до прибирането на реколтата. Според Емили Скот, собственик на ферма, цвеклото ( Beta vulgaris ) вирее добре, когато е засадено в средата на лятото и може да понесе известно замръзване. За да приберете реколтата, внимателно хванете листата на цвеклото в основата и ги издърпайте нагоре.
Моркови
Подобно на цвеклото, морковите ( Daucus carota subsp. sativus ) са кореноплодни зеленчуци, които виреят добре, когато са засадени в средата на лятото. Скот засажда моркови през юли, защото те осигуряват отлична реколта в края на лятото или началото на есента. В зависимост от сорта, морковите обикновено отнемат от 70 до 80 дни от семената до прибирането на реколтата, но някои бързорастящи сортове, като „Little Finger“ или „Minicore“, могат да бъдат готови само за 55 дни. За да приберете морковите , внимателно разрохкайте почвата около корените с мистрия или лопата. След това хванете зелените в основата и внимателно издърпайте моркова нагоре.
Още: Засадете тези зеленчуци през юли, за да се радвате на богата реколта през зимата
Тиквички
Тиквичките ( Cucurbita pepo ) са бързорастящи зеленчуци, които могат да се засаждат през юли, което позволява бърза лятна реколта. Според Ерик Нийусма, съсобственик на фермата Maine Hill, няколко сорта тиквички, като „Black Beauty“ и „Italian Heirloom“, могат да бъдат готови за прибиране на реколтата за по-малко от 50 дни. Тиквичките виреят в топло време и плодородна почва, което прави юли идеалния месец за успешно покълване на семената.
7 зеленчуци, които задължително трябва да засадите през юли
За да увеличите максимално производителността, събирайте плодовете рано, когато достигнат дължина от около 10 до 15 сантиметра, тъй като тогава са най-крехки. За да съберете реколтата, отрежете стъблото с градински ножици. Ниеусма препоръчва използването на органичен рибен тор за повишаване на хранителните вещества и предлага седмично прилагане на масло от нийм, ако вредителите се превърнат в проблем. Той обаче съветва да се спре прилагането на нийм при първите признаци на цъфтеж.
Краставици
Още: Тези зеленчуци са перфектни за заети хора: Могат да издържат в продължение на седмици
Сортовете краставици ( Cucumis sativus ) като „Common Wealth“ могат да дадат вкусни краставици за кисели краставички за около 50 дни. „Бързорастящата лятна краставица е чудесна за салати или консумация в прясно състояние и е готова за прибиране на реколтата, когато достигне дължина от около 7,5 до 15 см“, казва Ниеусма. Той подчертава, че честото прибиране на реколтата увеличава производителността. За да приберете реколтата, използвайте градински ножици, за да отрежете стъблото, прикрепено към всяка краставица. „Органичен рибен тор с по-високо съдържание на азот е добър вариант за отглеждане на здрави краставици“, казва Ниеусма. Краставичните бръмбари и други вредители могат да представляват проблем, така че е препоръчително растенията да се третират ежеседмично с органично масло от нийм и да се спре, след като започне цъфтежът.
Какви са опасностите да ядем зеленчуци, които отглеждаме сами, и как да ги дезинфекцираме правилно
Домати
Лятната градина не е пълна без сочни домати ( Solanum lycopersicum ). Сортове като „Early Girl“ и „Fourth of July“ са отличен вариант за ранно узряване, с време за прибиране на реколтата от около 50 до 62 дни, което ги прави подходящи за по-хладен климат или райони с по-кратки вегетационни периоди. Берете доматите, когато кожaта им стане наситено, яркочервена и леко се поддават при натиск. Зрелите домати могат да се берат от лозата на ръка или с градински ножици.
