Любимите печени картофи на Иван Звездев
Време за приготвяне: 1 час
4 порции
Продукти:
8 бр. средно големи картофа – 1 кг
8 с. л. олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер
10 стръка ситно нарязан копър
(2 ч. л. сушен)
1 ч. л. сушен босилек
1 ч. л. чубрица
1/4 ч. л. сушено чесново брашно
1/2 ч. л. сушен лук на гранули
Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява на 190°С.
Излиза „Вкусът на България“ от Иван Звездев
20 години след старта на кариерата на обичания кулинар Иван Звездев на малкия екран в книжарниците се появява луксозното юбилейно издан...
2. Картофите се измиват добре, обелват се, отново се измиват и се подсушават с кърпа. Ако се използват пресни картофи, може да не се белят.
3. Нарязват се на осминки и се слагат в тава. Посоляват се и се поливат с олио. Размесват се добре и се слагат да се пекат за 45 минути в горещата фурна.
4. В купичка се размесват добре босилек, пипер, копър, чубрица, чесново брашно и сушен лук.
5. Изпечените картофи се поръсват с подправките и се разбъркват внимателно.
6. Тавата се връща във фурната и картофите се запичат за 10 минути, след което са готови за сервиране.
Още от ЛИТСПОТ:
Откъс от „Бунгалото“, Сара Джио
Откъс от "Приключенята на Пирата Кет"
Откъс от разказа "Коледа" из сборник "Акорди", Георги Връбчев
Откъс от „Как ще оцените живота си?“
Откъс от "Голяма книга на духовете"
Откъс от "За жените и солта" от Габриела Гарсия
Откъс от „Чайната на ъгъла“ от Мили Джонсън
Откъс от „Успяващите деца: Изненадващите причини някои да изостават, а други да процъфтяват”
Откъс от „Родственици: Живот, смърт, любов и изкуство при неандерталците“ от Ребека Раг Сайкс
Редактор:
Евгения Чаушева
Етикети: Иван Звездев Вкусът на България
Предишна
