Необходими продукти:
Още: Каква е тайната съставка на най-вкусната торта с бишкоти
Още: Как да приготвим любимото тирамису с ягоди
200 гр брашно
100 гр студено масло нарязано на кубчета
щипка сол
Още: Малко хора знаят как се приготвя салата с ябълки
Още: Този арабски щрудел с ябълки става все по-популярен и у нас
1 с.л. лимонов сок
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 яйце (разбито)
4 с.л.ледена вода или студено мляко
2 тиквички
Още: Пържене на лук: Сложете това в тигана и ще забравите за лошата миризма
Още: Най-вкусните пържени тиквички по гръцки се приготвят така
2 топки моцарела
мащерка
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното със солта. Добяваме маслото, стриваме бързо до получаване на ситни маслени трохи. Правим кладенче, в което изсипваме разбитото яйце, лимоновия сок, кора, водата (или студеното мляко).
Бързо замесваме тесто, което събираме на топка, увиваме в прозрачно фолио и прибираме в хладилник за 15-30 мин.
Загряваме фурната на 180 С (160 С с вентилатор).
Масленото тесто разстиламе в тавичка (~28 см), покрита с хартия за печене, оформяме борт. Обелените и нарязани на кръгчета тиквички подреждаме върху кората. Разпределяме отгоре нарязаната на филийки моцарела. Слагаме мащерка отгоре. Запичаме до златисто.
Източник и снимка: annies-kitchen-corner.blogspot.com
