Пилешки сач със зеленчуци
500 гр пилешко месо
2 моркова
2-3 чушки
Гьозлеме на сач
Необходими продукти: 300-400 гр брашно 1 ч.л. сол За плънката: 300 гр натрошено сирене магданоз За намазване: около 100 гр разт...
3-4 глави лук
около 50-100 гр кашкавал
250 мл готварска сметана
сол, черен пипер
копър или магданоз
Паеля с морски дарове
Необходими продукти: 500 гр сварени миди с черупката 150 гр големи скариди 400 гр филе от риба, нарязано на парчета 1 глава стар лу...
125 гр масло
олио за намазване на сача
2-3 картофа
Начин на приготвяне:
Сачът се слага на котлона да се загрее, намазан обилно с олио. Пилешкото месо се реже на малки парчета.
Мляко с ориз и шоколад
Необходими продукти (4 порции): 1 ч.ч. ориз 50 гр шоколад 1 ч.л. канела 3 ч.ч. мляко 1 с.л. подсладител 4 с.л. течна сметана 25 ...
Чушките се режат на лентички или колелца, лукът и морковите също на колелца. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки.
Когато сачът хубаво се е загрял, се слага първо пилешкото месо и се разбърква, за да се изпече равномерно. Когато стане готово се маха от сача и се слага в друг съд.
Тогава в сача се слагат всички зеленчуци. Върху тях на 3-4 пъти се сипва от предварително разтопеното масло и се задушават докато омекнат хубаво. Щом станат почти готови, към тях се прибавя отново месото и хубаво се разбърква. Върху всичко се поръсва настърган кашкавал и се изсипва сметаната. Оставя се 1-2 минути още на котлона, докато сметаната да се разлее навсякъде по сача.
Поднася се поръсен с копър или магданоз.
Източник: 1001 рецепти
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Етикети: Рецепти
Предишна
