Необходими продукти:
Още: Каква е тайната съставка на най-вкусната торта с бишкоти
Още: Как да приготвим любимото тирамису с ягоди
500 гр пилешко месо
2 моркова
2-3 чушки
Още: Малко хора знаят как се приготвя салата с ябълки
Още: Този арабски щрудел с ябълки става все по-популярен и у нас
3-4 глави лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
около 50-100 гр кашкавал
250 мл готварска сметана
сол, черен пипер
Още: Пържене на лук: Сложете това в тигана и ще забравите за лошата миризма
Още: Най-вкусните пържени тиквички по гръцки се приготвят така
копър или магданоз
125 гр масло
олио за намазване на сача
2-3 картофа
Начин на приготвяне:
Сачът се слага на котлона да се загрее, намазан обилно с олио. Пилешкото месо се реже на малки парчета.
Чушките се режат на лентички или колелца, лукът и морковите също на колелца. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки.
Когато сачът хубаво се е загрял, се слага първо пилешкото месо и се разбърква, за да се изпече равномерно. Когато стане готово се маха от сача и се слага в друг съд.
Тогава в сача се слагат всички зеленчуци. Върху тях на 3-4 пъти се сипва от предварително разтопеното масло и се задушават докато омекнат хубаво. Щом станат почти готови, към тях се прибавя отново месото и хубаво се разбърква. Върху всичко се поръсва настърган кашкавал и се изсипва сметаната. Оставя се 1-2 минути още на котлона, докато сметаната да се разлее навсякъде по сача.
Поднася се поръсен с копър или магданоз.
Източник: 1001 рецепти
