Камбите са сладки, ароматни и остават приятно хрупкави дори след престой в марината. Въпросът е как да постигнете балансирана киселинност, сигурна трайност и ясен вкус без излишни усложнения.
Камбите са сладки, ароматни и остават приятно хрупкави дори след престой в марината. Въпросът е как да постигнете балансирана киселинност, сигурна трайност и ясен вкус без излишни усложнения.