Жълти или червени камби: каква е разликата?
Камбата принадлежи към вида Capsicum annuum, има хрупкава текстура и се предлага в зелен, жълт и червен цвят. Разликата във външния вид и аромата на всички видове камби се дължи главно на цикъла на процеса на узряване. Що се отнася до червената и жълтата чушка, има някои прилики и разлики между двете. Ето кои са те:
Бързи печени чушки по панагюрски
Рецептата за тези чушки на вкус много напомня чушките бюрек и имат сериозно предимство – лесни са за приготвяне и са идеален...
1. Всички камби са първоначално зелени на цвят. Когато те узреят напълно, те стават червени и по този начин са зрялата версия на зелената чушка. От друга страна жълтите чушки са просто в средата на процеса на узряване.
2. Червените чушки са пълни с основни хранителни вещества и съдържат двойно повече витамин А и С в сравнение с жълтите чушки. Те също са богати на витамин В6, антиоксиданти и бета-каротин. Докато жълтите чушки са богати на калий, фибри и витамин А и С.
3. Червените чушки имат сладък плодов вкус и се използват най-вече в салати или на скара. Жълтите чушки имат плодов вкус, който е по-малко мек от вкуса на червените. Те се използват в континентални ястия и пан-азиатски ястия.
4. Тъй като червените чушки изискват по-дълго време да растат, те са най-узрелите от всички камби и са най-хранителните камби, те са и най-скъпите от всички чушки.
Пухкав омлет с червени чушки
Омлетът е прекрасна и здравословна алтернатива, която можете да приготвите, когато времето ви притиска. С тази рецепта ще го приготвите...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Всичко е временно: 5 будистки мъдрости за намиране на покой в себе си
Тези зодии поставят щастието на партньора си на първо място
Знаете ли с какво се хранят охлювите?
Как да разпознаем вещицата по датата на раждане?
Как да си направим ябълков оцет без захар?
Яснота в ума: 3 прости начина за справяне с тревожните мисли
Името на кой наш град идва от думата "кал"?
Редактор:
Христина Лозанска