Панираният карфиол на филийки е прост, но впечатляващ начин да превърнете един зеленчук в хрупкаво мезе или гарнитура. Как да получите златиста коричка, без вътрешността да омекне прекалено и да поеме излишна мазнина?
Чесновите филийки са бърза, достъпна и много ароматна идея за допълнение към обяд лека вечеря. Въпросът е как да извлечете дълбокия чеснов вкус, без да стане горчив и без филийките да се напоят с мазнина.
Пържените филийки са онзи домашен вкус, който ни връща към спомени и носи бърза, уютна закуска. Но защо понякога стават мазни или гумени, а друг път – хрупкави отвън и сочни отвътре?
Пържените филийки са любима закуска на малки и големи, като се смятат за абсолютна класика. Веднага ги свързваме с ваканция на село и трапезата на баба.
Пържените филийки са любима закуска на малки и големи, като се смятат за абсолютна класика. Веднага ги свързваме с ваканция на село и трапезата на баба.
Чесновите филийки са бърза, достъпна и много ароматна идея за допълнение към обяд лека вечеря. Въпросът е как да извлечете дълбокия чеснов вкус, без да стане горчив и без филийките да се напоят с мазнина.
Пържените филийки са онзи домашен вкус, който ни връща към спомени и носи бърза, уютна закуска. Но защо понякога стават мазни или гумени, а друг път – хрупкави отвън и сочни отвътре?
Панираният карфиол на филийки е прост, но впечатляващ начин да превърнете един зеленчук в хрупкаво мезе или гарнитура. Как да получите златиста коричка, без вътрешността да омекне прекалено и да поеме излишна мазнина?