Варненските търговци набързо вдигнали цената на паламуда, след като установили, че потребителите го предпочитат пред шарана за трапезата си на Никулден, пише „Труд”.
Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден.
„Риба и постно е характерното меню за празника, защото сме в пости до 25-ти декември, Коледа.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден.
„Риба и постно е характерното меню за празника, защото сме в пости до 25-ти декември, Коледа.
Варненските търговци набързо вдигнали цената на паламуда, след като установили, че потребителите го предпочитат пред шарана за трапезата си на Никулден, пише „Труд”.
Варненските търговци набързо вдигнали цената на паламуда, след като установили, че потребителите го предпочитат пред шарана за трапезата си на Никулден, пише „Труд”.
Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден. „Риба и постно е характерното меню за празника, защото сме в пости до 25-ти декември, Коледа.
Необходими продукти: 1 шаран (2-3 кг) 5-6 глави лук 2 чаши орехи, чукани в хаван 50 гр стафиди 1-2 супени лъжици захар канела, сол, червен пипер, черен пипер магданоз брашно олио Начин на приготвяне: Шаранът се почиства, посолява и се оставя на хладно 2 часа, за да поеме солта.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
