Поредица "Биокухня" от ИК "Колхида"

ЕЛДА - СУПЕРХРАНАТА НА БЪДЕЩЕТО

Автор: Борислава Илиева

Раздел: Готварски книги, книги за дома

Цена: 4.90 лв.

Пътят към доброто здраве започва с правилното хранене. А добре известно е, че

фундаментална за здравословното хранене е консумацията на много плодове и

зеленчуци. Може ли обаче менюто ни да бъде изцяло от растителна храна и да

не се притесняваме, че ще ни липсват така необходимите белтъчини, витамини

и минерали? Учените са категорични. Не само че може, но и трябва - ако

искате да сте по-енергични, по-свежи, да изглеждате и да се чувствате

по-млади, изключете животинските храни. Ако не можете изцяло, опитайте поне

за малко. Обещаваме ви впечатляващи резултати. В ръцете си държите първата

в България книга, която ще ви помогне да кажете не на животинските продукти

и ще ви научи да готвите пълноценно и вкусно и без тях. Тя ще ви ориентира в

морето от новости и екзотики, които се предлагат в магазините за

здравословни храни като годжи бери, чиа, рожково брашно, агар-агар, кори

нори, сос мисо, кленов сироп, гомашио и прочие.

Не се колебайте! Успех!

КИНОА - СУПЕРХРАНАТА НА БЪДЕЩЕТО

Издател: ИК Колхида

Автор: Борислава Илиева

Раздел: Готварски книги, книги за дома

Цена: 4.90 лв.

Киноата, с основание наричана суперхрана на бъдещето, е позната още и като

"златото на инките". През последните години малките зрънца киноа станаха

един от големите символи на здравословното хранене. Тя е изключително богата

на белтъчини, въглехидрати и минерали, което провокира специалистите без

преувеличение да твърдят, че "на едно стъбло растат заедно яйца, мляко,

картофи и хляб". Приготвянето на киноа е изключително лесно, а вкусът й е

невероятен, както в сладък, така и в солен вариант. Киноа можете да поднесете

на закуска в салата, в основно ястие и в десерт. Можете да направите дори

мляко от киноа. Научете как, като разлистите страниците. Тази книга е

подходяща за любителите на здравословното хранене, но и за хора със забързано

ежедневие, които не искат да прекарват дълго време в кухнята, но и не

желаят да правят компромиси с вкуса на ястията.

Четвърта книга от поредицата "99 КУЛИНАРНИ ШЕДЬОВРИ" - "Чийзкейк"

Автор: Невяна Кънчева

Раздел: Готварски книги, книги за дома

Цена: 3.99 лв.

"Взимаш сирене и го стриваш, докато стане меко. Поставяш го върху медна

решетка, прибавяш мед и го посипваш с пшенично брашно. Загряваш го и го

охлаждаш". Този текст, намерен между кулинарните препоръки на гръцкия

писател Атенай и датиран от 230 година след новата ера, всъщност е рецептата

на любимия ни и толкова модерен днес чийзкейк. Поне така твърдят

изследователите.

На малко сладкиши са посветени цели дебели книги и това едва ли се дължи на

хилядолетната му възраст, по-скоро - на неповторимия вкус.

Има любители на сладкишите, които в буквалния смисъл са обсебени от този фин

сладкиш. Не случайно една от посветените му книги носи впечатляващото

заглавие "Лудостта чийзкейк" /автор Джон Сегрето/.

Чийзкейкът има безброй разновидности и позволява игра на фантазията. Но има

и строги правила, които трябва да се следват.

Тази книга ще ви научи как да приготвяте божествен чийзкейк и ще ви разкрие

най-популярните рецепти, които шестват по света.