1 лъжица водка в тестото и печивата ще са много по-меки и трайни
Днес обаче ще споделим с вас един трик, който съществува от стотици години. Става въпрос за водката и защо всъщност е ключова важна при приготвяне на тесто.
Истината е, че алкохолът спомага за разстилането на тестото по време на печене. Няма за какво да се безпокоите, че вашите кулинарни творения ще миришат на спирт, защото той се изпарява, докато преминава термичната обработка.
Щипка от тази подправка ще промени вкуса на тестото завинаги
Тестените изделия са несравнимо вкусни и апетитни. Едва ли съществува човек, който да не обича да похапва домашни банички, бухти, мекич...
Хитринките на баба за перфектно домашно тесто
Водката сама по себе си допринася за образуването на мехурчета по време на печене и всяко едно тестено изделие се превръща в неповторимо пухкаво и след това трае доста повече време.
Тук обаче става въпрос за разумно количество от алкохола. Максимум дозата е една супена лъжица, не повече.
Следващият път, когато решите да приготвяте банички, мекички или друга вкусотия, не пропускайте да добавите и лъжица водка. Ще ахнете от крайния резултат и това ви го гарантираме!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
6 "невинни" признака, които карат жената да изглежда зле в очите на мъжа
10 признака на дъщеря, която е зависима от майка си
Това многогодишно цъфтящо растение e богат източник на витамини и минерали
Ядат ли се листата на червеното цвекло?
Как и кога да почистваме преди Великден?
Колко време трябва, за да втаса козунакът?
Яде ли се кората на райската ябълка?
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: водка тестени изделия трикове тесто
Предишна
