Появата на горчивина в краставиците в края на лятото е следствие от натрупването на кукурбитацин, вещество, произвеждано от растението при стрес. Август често създава идеални условия за това. Основният фактор са резките промени между дневната жега и студените нощи. Краставиците, като топлолюбива култура, реагират болезнено на подобни колебания.
Горчиви краставици през август - какви са причините и как да решите проблема
Недостатъчното или нередовно поливане, особено в горещите дни, неизбежно води до горчивина. Растението изпитва силен стрес. Силната жега и палещото слънце през август също задействат производството на кукурбитацин. Листата не винаги могат да предпазят плодовете от прегряване. Хранителният дисбаланс, особено недостигът на калий или излишъкът на азот, отслабват растението. Отслабеното растение е по-чувствително към всякакви стресови фактори.
Как хитрите градинари торят краставиците през август за море от реколта до октомври
Генетичната предразположеност на сорта играе важна роля. Старите сортове са по-често горчиви от съвременните хибриди, които са селектирани, за да бъдат генетично устойчиви на горчивина. Осигуряването на постоянно подаване на топла вода е ключова превантивна мярка. Мулчирането на почвата помага за задържане на влагата и изглаждане на температурните колебания.
По време на периоди на интензивни горещини се използват мрежи за засенчване на лехата или стъклото на оранжерията. Това предпазва растенията от прегряване.
Навременното събиране на плодовете предотвратява прекомерното им разрастване. Прерасналите краставици натрупват горчивина по-интензивно от младите краставици.
Как правилно да поливаме краставиците през август: Трик за удължаване на плододаването
Изборът на доказани F1 хибриди с етикет „без горчивина“ значително намалява риска. Това е надежден подход срещу горчивите плодове. Правилното формиране на храстите подобрява вентилацията и осветлението. Удебелените насаждения често страдат от стрес.
Кореновото и листното подхранване с калий през август повишава устойчивостта на растенията. Калият помага за преодоляване на стресови ситуации.
Кореновото торене се извършва със сухо вещество или разредено във вода (2-3 супени лъжици на 10 л). За по-леки почви поливането е за предпочитане. За листно третиране се използват до 2 супени лъжици калиев тор на 10 литра вода. На глинести почви се препоръчва пръскане по листата. Третирането се извършва вечер или рано сутрин.
Когато избирате калиев тор за краставици в оранжерия и в градинската леха, можете спокойно да използвате продукти от агрохимическата индустрия. Калиев сулфат и калиев нитрат са подходящи. Последният съдържа азот, така че е препоръчително да се използва само през пролетта за стимулиране образуването на листна маса.
