Направата на вкусна питка е занаят, който не всеки владее. Само най-добрите домакини успяват да приготвят тестени изделия меки като памук.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ако искате да откраднете част от занаята им, побързайте да запишете тази рецепта. Стъпка по стъпка ще ви обясним как се приготвя чудно вкусната питка, мека като памук.
Как да си направим мека и вкусна питка?
Още: Лесна питка със сирене без яйца: Домашна рецепта
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Нека първо да започнем със списъка с продукти, които всеки от вас трябва да има пред себе си.
Ето го и него:
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
- брашно - 1 кг
- яйца - 2 бр. + 1 бр. жълтък
- олио - 1 ч.ч.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- лимонада - 1 ч.ч.
- прясна мая - 20 г
- топла вода - 100 мл
- масло - за намазване на тавата
- прясно мляко - 2 с.л.
- сол - 1 с.л.
Начин на приготвяне на питката:
Още: Най-сполучливата рецепта за питка за Черешова задушница
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Маята се разтваря в топла вода, а след това към нея се добавят няколко лъжици брашно и 1 ч.л. захар. Получената каша се бърка много добре и след това се оставя да втаса.
Идва ред на смесването на течните съставки. Това са: олио, яйца, кисело мляко, лимонада. Всичко това се бърка добре.
Следваща стъпка е добавянето на брашното и солта. Желателно е брашното да бъде предварително пресято. Така ще си гарантирате една много по-добра въздушност на печивото.
Тестото се оставя в съд, намазан с олио, за да може да втаса.
Още: Колко време се пече перфектната питка?
След това можем да преминем към оформянето на питката. Приготвят се малки кифлички, които се подреждат една до друга в тавата. Оставяме ги да втасат.
Когато питката увеличи обема си, мажем с разбит с прясно мляко жълтък и поръсваме обилно със сусам.
Питката се пече във фурна без вентилатор на 170 градуса.
Добър апетит!
