Колко време се пече перфектната питка?
Погачата е вид хляб, приготвян във всяко българско семейство и обикновено се свързва с различни празници.
Печенето на погачата не е проста работа, а си е цяло изкуство. Особено, ако очакванията ни накрая са много големи.
За да се получи перфектната погача, са нужни не само опит и майсторлък при самото месене, но и трябва да се овладеят тънкостите на печенето.
Много домакини се притесняват, че няма да успеят да изпекат погачата и накрая няма да е пухкава и въздушна.
Най-напред трябва да се съобразят с големината на тестото, но не бива да пренебрегват и самата фурна.
Общото правило е 1 кг втасало тесто да се пече за 40-45 минути. Когато хлябът придобие златист загар, може да се извади от фурната.
Как се приготвя питка за Черешова Задушница?
Черешовата Задушница е свързана с поверието за прибирането на душите на всички покойници, които са били на свобода след Велики четвъртъ...
Идеалната погача е с хрупкава коричка отвън и мека сърцевина. Желателно е да я сложите в предварително загрята фурна на 220 градуса. След 15 минути трябва да намалите градусите до 180 и продължавате да печете до пълната ѝ готовност.
Не е за предпочитане да използвате функцията “вентилатор”. Когато питката започне да прегаря отгоре, не се колебайте да я покриете с фолио или обикновена хартия за печене. Така ще я спасите от изгаряне.
Ако искате да разберете дали питката е готова, боднете я с клечка за зъби или дървен шиш. В случай, че по нея не остава тесто, това означава, че е готова за похапване.
Когато извадите погачата от фурната, напръскайте я със студена вода и я покрийте с кърпа. Оставете я да си почива за 15 минути и едва след това я поднесете на трапезата.
Всяка домакиня трябва да умее да меси погача. По-важно е обаче тя да бъде изпечена добре, за да може цялото семейство да ѝ се наслади.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Стихотоврение за 18 април 2024
Таро съвет за всяка зодия за 18 април 2024
Всичко, което трябва да знаете за православната молитва
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 18 април /валутен калкулатор/
Шест неща, които ще ви помогнат да обновите интериора си за един ден
Защо всъщност котките се страхуват от краставици?
Тези 5 признака показват, че сте свръхчувствителен човек
Това са най-лесните ежедневни прически за къса коса
Какви мъже харесват жените и кои ги отблъскват: 7 вида партньори според дамите
Редактор:
Мария Стратиева