Всеки знае поговорката "Апетитът идва с яденето", но за тези вкусни свински ребра ще ви дойде още преди да ги опитате. Миризмата на месото и сочният им вид ще ви спечелят. Подходящи за барбекю и специални поводи.
Продукти:1 кг. свински ребра
30 гр. пресен джинджифил1 суха люта чушка40 мл. соев сос
3 бр. звезден анасон1 пръчка канела
сол на вкусолио за пърженеЗа соса:
60 мл. соев сос1 ч.л. олио
10 гр. пресен джинджифил1 скилидка чесън1 стрък пресен лук
4-5 стръка пресен кориандърполовин ч.л. захарНачин на приготвяне:
Ребрата се нарязват на парчета и се слагат в тенджера с вода. Лютата чушка, анасонът, нарязаният джинджифил и канелата се завързват в марля. Слагат се при ребрата заедно със захарта, соевия сос и сол. Вари се 2-3 часа, докато месото започне да се отделя от костите. Ребрата се изваждат и се оставят да изстинат. После се пържат в маслена баня. Лукът, джинджифилът, кориандърът и чесънът се нарязват наситно и се смесват с останалите продукти за соса. Ребрата се поднасят топли с готовия сос.
Дано да ви се усладят не само на вид, но и на вкус!
Премиерът в оставка Бойко Борисов е приет в столичната спешна болница "Пирогов". Това става ясно от публикувани в социалните мрежи кадри от граждани.
Все...