Необходими продукти:
прясно мляко - 900 мл
пудра захар - за поръсване
кори за баница - 11 бр.
захар - 250 г
череши - за гарниране
ванилия - 2 бр.
олио - 100 мл за поръсване
яйца - 4 бр.
Начин на приготвяне:
Стоплете захарта и прясното мляко, разбъркайте до разтопяване и добавете ванилиите.
Разбийте яйцата с телена бъркалка. Към тях внимателно добавете млякото и разбъркайте.
Разгънете една кора и поръсете с олио, нагънете на хармоника от тясната страна. Завийте на охлювче и подредете в тава.
Моята млечна баница е от 11 охлювчета. Поръсете с олиото и печете за половин час на 180 градуса.
Извадете тавата и полейте сладката баница с млечната смес. Запечете за още 20 минути. После оставете да изстине.
Сладката млечна баница на розички поръсете с пудра захар и череши или друг плод.
