Паелята е едно от най-популярните и обичани ястия на испанската кухня. Родината ѝ е Валенсия, но днес тя се приготвя във всяко кътче на Испания и извън пределите ѝ.
В разгара на лятото можем да мечтаем само за едно – морето. Как се наслаждаваме на безкрайния син хоризонт пред очите ни и усещаме финия пясък под краката си.
Ястието Паеля произхожда от Валенсия, като се приготвя най-често в неделните дни и на празника Фаи. Името „paella“ означава „тиган“ на валенсиянски (на латински: patella).
Време е да зарадваме и веганите с една рецепта за домашно ястие.
Продукти:
3 сушени гъби
1 морков
1 пръчка целина
1 вегетарианско кубче
Паеля:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
4 скилидки чесън, нарязан
1 домат, нарязан
1 ч. л. сол
1 ч. л. пушен червен пипер
1/3 чаша бяло вино
1 пипер, нарязан
200 гр ориз
щедра щипка шафран, разтворена в 2 супени лъжици гореща вода
прясно смлян черен пипер, за сервиране
Приготвяне:
Ако правите собствени запаси, поставете всички съставки в тенджера с около 750мл вода.
Паелята е може би най-известното испанско ястие, или иначе казано „перлата“ на испанската кухня. Приготвя се на основата на два сорта ориз- „Бомба“ и „Каласпара“, съобщават от foodpanda.
Паелята е може би най-известното испанско ястие, или иначе казано „перлата“ на испанската кухня. Приготвя се на основата на два сорта ориз- „Бомба“ и „Каласпара“, съобщават от foodpanda.
В разгара на лятото можем да мечтаем само за едно – морето. Как се наслаждаваме на безкрайния син хоризонт пред очите ни и усещаме финия пясък под краката си.
Ястието Паеля произхожда от Валенсия, като се приготвя най-често в неделните дни и на празника Фаи. Името „paella“ означава „тиган“ на валенсиянски (на латински: patella).
Време е да зарадваме и веганите с една рецепта за домашно ястие.
Продукти:
3 сушени гъби
1 морков
1 пръчка целина
1 вегетарианско кубче
Паеля:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
4 скилидки чесън, нарязан
1 домат, нарязан
1 ч. л. сол
1 ч. л. пушен червен пипер
1/3 чаша бяло вино
1 пипер, нарязан
200 гр ориз
щедра щипка шафран, разтворена в 2 супени лъжици гореща вода
прясно смлян черен пипер, за сервиране
Приготвяне:
Ако правите собствени запаси, поставете всички съставки в тенджера с около 750мл вода.
Паелята е едно от най-популярните и обичани ястия на испанската кухня. Родината ѝ е Валенсия, но днес тя се приготвя във всяко кътче на Испания и извън пределите ѝ.
Правилно приготвеният ориз е сърцето на паелята: зърната трябва да поемат аромата на бульона, да останат отделени и с приятна „ал денте“ текстура.
Паелята е едно от най-популярните и обичани ястия на испанската кухня. Родината ѝ е Валенсия, но днес тя се приготвя във всяко кътче на Испания и извън пределите ѝ.
В разгара на лятото можем да мечтаем само за едно – морето. Как се наслаждаваме на безкрайния син хоризонт пред очите ни и усещаме финия пясък под краката си.
Ястието Паеля произхожда от Валенсия, като се приготвя най-често в неделните дни и на празника Фаи. Името „paella“ означава „тиган“ на валенсиянски (на латински: patella).
Време е да зарадваме и веганите с една рецепта за домашно ястие. Продукти: 3 сушени гъби 1 морков 1 пръчка целина 1 вегетарианско кубче Паеля: 2 супени лъжици зехтин 1 глава лук, нарязан 4 скилидки чесън, нарязан 1 домат, нарязан 1 ч. л. сол 1 ч. л. пушен червен пипер 1/3 чаша бяло вино 1 пипер, нарязан 200 гр ориз щедра щипка шафран, разтворена в 2 супени лъжици гореща вода прясно смлян черен пипер, за сервиране Приготвяне: Ако правите собствени запаси, поставете всички съставки в тенджера с около 750мл вода.
Паелята е може би най-известното испанско ястие, или иначе казано „перлата“ на испанската кухня. Приготвя се на основата на два сорта ориз- „Бомба“ и „Каласпара“, съобщават от foodpanda.
