Рецепта за веган паеля
Продукти:
3 сушени гъби
1 морков
1 пръчка целина
1 вегетарианско кубче
Паеля:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
4 скилидки чесън, нарязан
1 домат, нарязан
1 ч. л. сол
1 ч. л. пушен червен пипер
Паелята - перлата на испанската кулинария
Паелята е може би най-известното испанско ястие, или иначе казано „перлата“ на испанската кухня. Приготвя се на основата на...
1/3 чаша бяло вино
1 пипер, нарязан
200 гр ориз
щедра щипка шафран, разтворена в 2 супени лъжици гореща вода
прясно смлян черен пипер, за сервиране
Рецепта за веган спагети с гъби
Време е да зарадваме всички любители на веган ястията с една рецепта за кремообразна паста. Ще се радваме, ако решите да я о...
Приготвяне:
Ако правите собствени запаси, поставете всички съставки в тенджера с около 750мл вода. Покрийте и оставете да къкри леко около 45 минути и оставете настрана.
Друга възможност е да разтворите веган кубче в 500мл вода. Загрейте 2 ч. л. масло в тиган. Внимателно запържете лука за около 5 минути, докато стане прозрачен. Добавете чесън и изпържете, докато омекне и започне да ухае, като разбърквате през цялото време. Добавете нарязан домат, сол, пушен червен пипер, вино и червен пипер. Оставете доматите да се разпаднат и червеният пипер да омекне, ще отнеме около 10 минути.
Смесете ориза в сместа от домати и червен пипер. Добавете шафран, вода от шафран и оставете да къкри на умерен огън, без да се разбърква в продължение на 10 минути, докато по-голямата част от течността се абсорбира от ориза. Ако оризът изглежда сух, когато изтекат 10 минути, долейте го с малко повече вода, така че да има тънък слой влага върху ориза.
Изключете котлона и покрийте съда с паеля с плътно прилепващ се капак и оставете ориза да почине за 10-15 минути.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Иван Иванов