Новини за подправки

Сферата на подправките е очарователна и съчетава в себе си кулинарната наслада и потенциалните ползи за здравето. Неотдавнашни научни изследвания...

  По традиция на Великден и на Гергьовден на трапезата задължително се поднася агнешко месо. То може да е приготвено по най-разнообразни...

Агнешката супа е едно от най-иконичните български ястия, което се приготвя по време на различни празници и традиционни събития. Съчетанието...

С пролетта настъпва и сезонът на агнешкото месо. Но как да направим агнешкото истинско кулинарно изкушение? Подправките играят ключова роля...

Агнешкото месо заслужава специално внимание поради изключителния си вкус. Към него се добавят различни зеленчуци като картофи, моркови, патладжани. Асортиментът...

Когато се сравняват ползите за здравето от риган, розмарин и босилек, всяка от тези билки предлага уникални предимства поради различните си хранителни...

Индийското орехче е вечнозелено растение, произхождащо от Молукските острови (островите на подправките) и други тропически острови на Източна...

Подсилват вкуса на храната, правят я по-ароматна и апетитна. Но грешните подправки могат да съсипят всичко, превръщайки дори най-доброто ястие...

Бобът в страната ни като масово ястие и за бедните прослойки от народа, и за елита, навлиза в едни сравнително по-късни години. Едва от 80-те години...

Подправките са неразделна част от кулинарното изкуство, придавайки на ястията уникален вкус и аромат. Въпреки това, за да останат свежи и с високо...

Пилешкото е едно от най-предпочитаните меса. Има висока хранителна стойност и добър вкус. Освен това се отличава с по-ниска цена, лесно и бързо...

Захарният диабет е едно от най-коварните и често срещани заболявания на нашето време. Болестта, която е придружена от метаболитни нарушения,...

В света на гурмето и кулинарията, пресните билки са неизменна част от всяка кухня. Независимо дали сте начинаещ готвач или опитен шеф, вие със сигурност...

Някои готвачи използват подправки директно, докато готвят паста. Други въвеждат ароматните добавки на етапа на приготвяне на соса. И двата варианта...

Използвани за добавяне на вкус, цвят и дори текстура към храната, подправките по принцип са изключително здравословни. Д-р Патрисия Лейте...

В зимната диета задължително трябва да присъстават някои подправки, според диетолога д-р Антон Брикин. "Много хора свързват зимата с периода...

Грахът, със своята сочна текстура и богат вкус, е популярно зеленчуково ястие, което намира широко приложение в кулинарната култура по света....

Пържолата е едно от най-обичаните ястия, но въпреки самодостатъчността си, изборът на правилна гарнитура може да направи цялото кулинарно изживяване...

Оризът е универсален съставен продукт, който може да се превърне в истински специалитет, ако знаете какви подправки да използвате. Съчетанието...

В българската кулинария свинското е основен продукт, използван в мнозина ястия, които са сред любимите на много хора. Но какво прави свинското...