X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Ястие от бекон и домати, което да приготвим у дома

8069
Ястие от бекон и домати, което да приготвим у дома
Снимка: iStock/Guliver

Една от най-добрите комбинации в кухнята е бекон с домати. Нека видим как да направим чудно ястие с тях: 

Съставки:

2 ¼ чаши пшенично брашно 

1 чаша студено масло, нарязано

8 варени филийки бекон, нарязани

¾ чаша заквасена сметана

За пълнене:

2 ¾ кг асортирани големи домати, разделени

2 чаени лъжички сол, разделени

1 ½ чаши прясно натрошено изключително остро сирене Чедър

½ чаша прясно натрошено сирене Parmigiano-Reggiano

½ чаша майонеза

1 голямо яйце, леко разбито

2 супени лъжици пресни клончета копър

1 супена лъжица нарязан пресен лук

Ако искате да подобрите вкуса на домата, ръснете от тази подправка при засаждане

Няма по-хубаво от това да отглеждаме храната си сами. Градинските домати са толкова сочни, вкусни и ароматни, че трудно бихме могли да ...

1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

1 супена лъжица ябълков оцет

1 зелен лук, нарязан на тънки филийки

2 чаени лъжички захар

¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Късна болест по доматите – лековете, които струват стотинки и ще спасят реколтата

През август, когато доматите зреят, късната болест е най-активна. През последния летен месец, при колебанието на нощните и дневни темп...

1 ½ супени лъжици обикновена жълта царевична каша

Указания :

Подгответе коричка: Поставете брашното в купа на електрически миксер. Добавете студено масло и пуснете на ниска степен, докато сместа заприлича на малка топка. Охладете 10 минути. Добавете бекон към брашнената смес. Разбийте на ниска скорост само докато се комбинират. Постепенно добавяйте заквасена сметана, ¼ чаша наведнъж, разбивайки, докато се смеси след всяко добавяне. Смесете лъжица върху силно набрашнена повърхност, поръсете леко с брашно и омесете 3 или 4 пъти, добавяйки още брашно, ако е необходимо. Разточете в кръг.

Внимателно поставете тестото в тиган с подвижно дъно. Натиснете тестото в тава и отрежете излишното тесто по краищата. Охладете за 30 минути.

Подгответе плънката: Нарежете домати с тегло на филийки и отстранете семената. Поставете доматите върху хартия за печене. Поръсете с 1 ч.ч. сол. Оставете да престои 30 минути. Загрейте фурната до 220°. Разбъркайте заедно сиренето чедър, следващите 10 съставки и останалата 1 ч.л. сол в голяма купа, докато се смесят. Поръсете царевично брашно върху дъното на кората. Леко разнесете ½ чаша смес сирене върху доматения слой. Повторете слоевете, като използвате останалите филийки домат и смес от сирене. Печете при 220° за 40 минути, като през последните 20 минути затваряте краищата с фолио, за да предотвратите прекомерно покафеняване. Оставете да престои 1 до 2 часа преди сервиране.

Още от РЕЦЕПТИ:

Кексът с ябълки в микровълнова, готов за 8 минути

Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела

Ако искате КЮФТЕТАТА да са сочни, винаги добавяйте тази подправка накрая

Най-старата рецепта за задушен дроб с лук

Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца

Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна

Пробвайте тези уникални гръцки кюфтета в доматен сос и ще забравите за всички други рецепти

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Новините: Най-важното за деня, 25 септември
Новините: Най-важното за деня, 25 септември

Редакционният екип на Actualno.com ви представя най-важните новини от деня накратко. Кирил Петков: Не правим нищо задкулисно Предизборната...