Мързелива вечеря за 10 минути - яйца в доматен сос
Необходими продукти:
1 голям морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
2 пиперки
2 с.л. олио
1 консерва домати на кубчета
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. черен пипер
5 яйца
Приготвяне:
1. Нарежете всички зеленчуци на кубчета.
2. Запържете в предварително загрят с олио тиган, лукът и морковът. Добавете и чесъна, нарязан на филийки.
3. След като се задушат, добавете пипера и оставете да се запържва почти до пълно омекване.
4. Прибавете доматите от консерва, сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус - чубрица, сух босилек, сух чесън.
5. Оставете да къкри под капак за около 10 минути, като открехнете малко, за да се изпарява излишната вода.
6. Докато ястието се готви в тигана, с помощта на лъжица или бъркалка, направете малки "гнезда", където да поставите яйцата.
7. Чуквате всяко едно по едно и ги оставяте така цели в гнездото. Ще се сготвят от температурата на ястието. Посолете малко яйцето отгоре.
8. Захлупете за 6-7 минути ястието с капак, за да може яйцето да се сготви. Ако обичате по-течен жълътк, проверявайте периодично.
Сервирайте по 1 яйце с достатъчно доматен сос, поднесете с пресен магданоз отгоре и топъл хляб. Гарантирано всички ще си оближат пръстите!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Домашен сладкиш със сладко от сливи
Идеалните подправки за пилешкото - всяка домакиня трябва да ги знае
Този ябълков чипс е хит в мрежата
Как се приготвят традиционните родопски палачинки?
Палачинки с вода - за прекрасно начало на сутринта
Тази здравословна пица е подходяща и за най-претенциозния вкус
Крем СУПА от червена леща, карфиол и къри паста: Не сте яли по-вкусна!
Много лесна рецепта за пилешко филе със сметана
Редактор:
Адела Петрова
Етикети: яйца доматен сос