Парена туршия – по-вкусно нещо не сте опитвали
Ето какви продукти са ви нужни за целта:
• чушки - 10 кг. червени;
• сол - едра 600 г;
• оцет - 3 л.;
• олио - 250 г;
• дафинови листа - 15 г;
• бахар - 15 гр.;
• черен пипер - 15 г;
• мед - 2 с.л.;
• хрян - 4 корена.
Начин на приготвяне:
Започнете с измиването на чушките. След това преминете към рязането на дръжките.
Какво задължително се слага в царската туршия
Царската туршия е любима на почти всеки българин. Сервирана с чаша домашна ракия, тя няма равна на себе си. Дали обаче знаете какво зад...
Съставката, която бабите задължително добавят към бидона с кисело зеле
Подгответе си маринатата, включваща вода и оцет в съотношение 1:3. Добавят се подправки, олио и сол.
Чушките се пускат в маринатата и се държат там в продължение на 1-2 минути. Когато променят цвета си на оранжев, се вадят и се оставят да изстинат.
Преди да започнете да ги редите, на дъното на бурканите се слага по малко парче хрян. Накрая се замиват със студената саламура.
Варят се в продължение на 5 минути.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
