X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Перфектната лятна гозба - РАТАТУИ

10491
Перфектната лятна гозба - РАТАТУИ
Снимка: mosiaonegrl/Pixabay

Ако искате да си приготвите изключително лесно и полезно ястие, което е идеално за горещите летни вечери, предлагаме ви това класическо безмесно ястие, любимо по цял свят, а именно - рататуи.

Необходими са ви:

1 консерва нарязани домати

4-5 скилидки чесън, 1 глава лук

2 тиквички

1 патладжан

4 средно големи домата

сол, черен пипер, зехтин и пресен розмарин

Приготовление:

1. В средно голяма тава, сложете 1 консерва домати, смесена с 1 глава ситно нарязан лук и чесън, нарязан на тънко. Добавете 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер, разбъркайте и покрийте дъното на тавата с тази смес.

2. Нарежете тиквичките, патладжана и доматите на големи кръгове, с дебелина около 0.5 см.

Важно: когато нарежете патладжана, подпрете всички кръгове изправени, посолете ги и изчакайте 10 минути, докато видите под тях, че са си пуснали"сока". По този начин излиза горчивината на патладжана и така не се придава към вкуса на ястието ви. След като минат 10 минути, подсушете го с кухненска хартия / салфетка и е готов за подредбата в гозбата ви.

3. Взимате 1 кръгче тиквичка, 2 кръгче домат и 1 кръгче патладжан и редите като мозайка, изправени в тавичката, редувате всеки път. Когато ги наредите напълно, посолете щедро със сол и черен пипер, добавете пресния розмарин и съвсем леко полейте със зехтин.

4. Подгрейте фурната на 200 градуса, като имайте предвид, че задължително се пече под хартия за печене в първите 30 минути, след което се открехва и се остава да се запече допълнително за още 1 час.

5. Поднесете като подредена мoзайка, добавете ситно нарязан магданоз по ваше желание. Тази гозба си подхожда отлично с бучка краве сирене.

Още от РЕЦЕПТИ:

Имате много ябълки? Направете този вкусен сладкиш

Кексът с ябълки в микровълнова, готов за 8 минути

Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела

Ако искате КЮФТЕТАТА да са сочни, винаги добавяйте тази подправка накрая

Най-старата рецепта за задушен дроб с лук

Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца

Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално